علاج انخفاض ضغط الدم بالأغذية

علاج انخفاض ضغط الدم بالأغذية

يُعد انخفاض ضغط الدم أو ما يُعرف طبيًا بـ”الهبوط في ضغط الدم” من الحالات الشائعة التي تؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم، وقد يتسبب في أعراض مزعجة مثل الدوخة، التعب، الرؤية الضبابية، الإغماء، واضطرابات التركيز. وعلى الرغم من أن انخفاض ضغط الدم يُعتبر أقل خطورة من ارتفاعه من الناحية الإحصائية، إلا أنه قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة إذا لم يتم التعامل معه بالشكل المناسب. يعتمد علاج هذه الحالة على السبب الكامن، لكن في كثير من الحالات يمكن التحكم فيها أو تخفيف الأعراض من خلال النظام الغذائي. التغذية الصحيحة تلعب دورًا محوريًا في دعم استقرار ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية والوظائف الحيوية للجسم.

أولًا: مفهوم انخفاض ضغط الدم وأسبابه العامة

يُعرف انخفاض ضغط الدم عندما تكون القراءة الانقباضية أقل من 90 مم زئبق أو الانبساطية أقل من 60 مم زئبق. وتتنوع أسبابه بين الحالات المرضية مثل اضطرابات الغدد الصماء أو القلب، والعوامل النمطية كالجفاف، الحمل، سوء التغذية، واستخدام بعض الأدوية.

الأسباب الشائعة لانخفاض الضغط:

• الجفاف أو فقدان السوائل.

• قلة تناول الصوديوم أو الملح.

• انخفاض مستويات السكر في الدم.

• ضعف عضلة القلب أو اضطرابات في نظم القلب.

• تناول أدوية مثل مدرات البول أو أدوية القلب.

• الوقوف المفاجئ (هبوط ضغط دم انتصابي).

• الإجهاد الحراري.

• اضطرابات هرمونية مثل قصور الغدة الكظرية أو الغدة الدرقية.

ثانيًا: دور التغذية في دعم ضغط الدم

تلعب التغذية دورًا رئيسيًا في دعم التوازن الطبيعي لضغط الدم. ويمكن لبعض الأطعمة أن تُحسن من تدفق الدم، وتُعزز امتصاص المعادن الضرورية، وتُساعد في تقوية الجهاز العصبي والدورة الدموية. كما أن بعض الأغذية تُعد مصادر طبيعية للصوديوم أو البوتاسيوم أو فيتامين B12، وهي كلها عناصر ترتبط ارتباطًا مباشرًا بضغط الدم.

ثالثًا: قائمة الأغذية المفيدة لعلاج انخفاض الضغط

1. الملح الطبيعي (الصوديوم)

يُعتبر الصوديوم أحد أهم العناصر التي تساهم في رفع ضغط الدم لأنه يساعد في احتباس الماء وزيادة حجم الدم داخل الأوعية الدموية. يمكن تناوله بكميات معتدلة عن طريق:

• ملح الطعام الطبيعي (وليس المصنع الغني بالمواد المضافة).

• المخللات والزيتون.

• الجبن المملح (مثل الجبن الأبيض أو الفيتا).

• الشوربات المالحة الطبيعية.

تنويه: لا يُنصح بالإفراط في تناول الملح خصوصًا لمن يعاني من أمراض القلب أو الكلى، ويجب أن يكون ذلك تحت إشراف طبي.

2. الماء والسوائل

الجفاف من أبرز أسباب انخفاض الضغط، لذا يُوصى بشرب كميات كافية من السوائل يوميًا (2.5 – 3 لترات) لضمان حجم دم كافٍ داخل الدورة الدموية.

• الماء.

• العصائر الطبيعية مثل عصير البرتقال أو التفاح.

• مشروب ماء جوز الهند.

• الشوربات الدافئة مثل مرق العظام أو شوربة العدس.

3. القهوة والشاي الأسود

تحتوي على الكافيين، وهو منشط مؤقت يزيد من ضغط الدم عبر تضييق الأوعية الدموية وتحفيز الجهاز العصبي المركزي. يمكن تناول:

• كوب من القهوة صباحًا.

• كوب من الشاي الأسود بين الوجبات.

لكن يجب عدم الإفراط في تناولها لتجنب التأثير العكسي مثل الجفاف أو اضطراب القلب.

4. العرقسوس

يُعد من أكثر الأعشاب فعالية في رفع ضغط الدم لاحتوائه على مركب “glycyrrhizin” الذي يزيد من امتصاص الصوديوم ويقلل إفراز البوتاسيوم، ما يؤدي إلى زيادة الضغط.

• يمكن تناوله كمشروب أو مضغ جذور العرقسوس.

• يجب تجنب استخدامه لفترات طويلة أو لدى من يعاني من أمراض الكلى أو القلب.

5. الأطعمة الغنية بفيتامين B12

نقص هذا الفيتامين يؤدي إلى فقر الدم، وبالتالي انخفاض ضغط الدم.

• اللحوم الحمراء والكبدة.

• البيض.

• الأسماك الدهنية مثل السردين والتونة.

• الحليب ومشتقاته.

6. الأطعمة الغنية بحمض الفوليك (فيتامين B9)

يؤدي نقص حمض الفوليك أيضًا إلى فقر الدم، ويؤثر على إنتاج خلايا الدم.

• السبانخ والجرجير والخضروات الورقية.

• العدس والفاصوليا والحمص.

• البرتقال والموز.

• الحبوب الكاملة المدعمة.

7. الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم

يساهم في تنظيم ضغط الدم عن طريق تنظيم اتزان السوائل مع الصوديوم.

• الموز.

• البطاطا الحلوة.

• الطماطم.

• الأفوكادو.

• الزبادي الطبيعي.

8. التمور والزبيب والمكسرات

تُعد مصادر طبيعية للسكريات والمعادن، وتُساهم في رفع الضغط بشكل سريع.

• تناول 3 – 5 تمرات صباحًا.

• حفنة صغيرة من الزبيب أو اللوز.

• استخدام اللوز المطحون في الحليب كشراب مغذٍّ.

9. الزنجبيل

يساعد في تنشيط الدورة الدموية وقد يُحسن ضغط الدم لدى البعض.

• يُغلى مع الماء ويُشرب دافئًا.

• يمكن إضافته للطعام أو تناوله مع العسل.

10. منتجات الألبان

الحليب والجبن الطبيعي يقدمان مزيجًا من الصوديوم والكالسيوم وفيتامين B12، ما يساهم في تحسين ضغط الدم.

• كوب حليب صباحًا ومساءً.

• زبادي مملح أو لبنة طازجة.

11. العسل الطبيعي

مصدر للطاقة والسكريات البسيطة التي تُرفع ضغط الدم بسرعة.

• يُمكن تناوله صباحًا مع الماء الدافئ.

• أو يُضاف إلى مشروبات مثل الحليب أو الزنجبيل.

رابعًا: نمط تناول الأغذية اليومي الموصى به

خامسًا: إرشادات غذائية داعمة لعلاج انخفاض الضغط

• تناول وجبات صغيرة متكررة: الوجبات الكبيرة قد تؤدي إلى انخفاض مفاجئ في الضغط، لذا يُفضل تناول 4 – 5 وجبات خفيفة خلال اليوم.

• الاعتدال في الوقوف المفاجئ: ينصح بالجلوس أو الاستلقاء قليلًا بعد الأكل قبل الوقوف.

• استخدام القليل من الملح مع الليمون والماء صباحًا: يمكن أن يُحسن الحالة خلال دقائق.

• تجنب الكحول والكافيين الزائد: لما لهما من تأثير مُعاكس في بعض الأحيان على توازن الضغط.

• الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالسكر الصناعي: لأنها تسبب ارتفاعًا مفاجئًا يتبعه هبوط في الضغط.

• مراقبة تناول السوائل: خاصة في فصول الصيف أو خلال الصيام، لتعويض فقدان العرق.

سادسًا: أغذية يُفضل تجنبها في حالات انخفاض الضغط

بعض الأغذية قد تُسبب تفاقم الأعراض أو تزيد من الشعور بالإرهاق لدى مرضى انخفاض الضغط:

• الكحول: يؤدي إلى توسع الأوعية وفقدان السوائل.

• السكر المصنع: يسبب ارتفاعًا سريعًا في الطاقة يتبعه انهيار مفاجئ.

• الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة: تُعيق تدفق الدم وتُسبب خمولًا.

• الوجبات السريعة: فقيرة بالعناصر الأساسية وغنية بالصوديوم الصناعي الذي يرهق الجسم.

• المشروبات الغازية: تحتوي على كافيين وسكر ومواد حافظة تؤثر سلبًا على الجهاز العصبي والضغط.

سابعًا: الاعتبارات الخاصة للحالات المزمنة

• في حالة وجود قصور في الغدة الكظرية، يجب التنسيق مع الطبيب لتحديد نظام غذائي غني بالصوديوم والبروتينات.

• مرضى الأنيميا نتيجة نقص الحديد أو B12 يجب أن يُركزوا على اللحوم الحمراء والكبدة.

• في حال وجود توسع بالأوعية الدموية أو مشاكل عصبية مستقلة، قد يُنصح بتناول مشروبات خاصة صباحًا (مثل كوب ماء بالملح والليمون) مع ارتداء جوارب ضاغطة لتحسين الدورة الدموية.

المصادر

1. Mayo Clinic: Low Blood Pressure (Hypotension) – Causes and Treatment
   
   https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/low-blood-pressure

2. Harvard Health Publishing: Understanding and Managing Low Blood Pressure
   
   https://www.health.harvard.edu/newsletter_article/low-blood-pressure