طريقة عمل كيكة الفراولة الشهية

بالطبع، دعني أشرح لك طريقة عمل كيكة الفراولة بكل تفاصيلها الممتعة والشهية.

تعتبر كيكة الفراولة واحدة من أشهى وألذ الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة، فهي تجمع بين طعم الكيك الناعم والمفعم بالنكهة مع طبقة الكريمة الفانيليا الغنية بالنكهة وقطع الفراولة الطازجة اللذيذة التي تضفي عليها الحلاوة والجاذبية. لنبدأ بخطوات تحضيرها:

المكونات:

• 2 كوب طحين.
• 1 ونصف كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 3 بيضات.
• نصف كوب زبدة ذائبة.
• 1 ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا.
• نصف كوب من حليب الفراولة (يمكن إعداده عن طريق مزج الفراولة الطازجة مع الحليب).
• 1 ونصف كوب من قطع الفراولة الطازجة.

للكريمة:

• 2 أكواب من الكريمة الثقيلة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واستعد قالب الكيك وادهنه بالزبدة ورشه بالطحين لتجهيزه للصب.

2. في وعاء كبير، اخلط الطحين، السكر، مسحوق الخبز، والملح جيدًا.

3. في وعاء منفصل، اخفق البيض جيدًا، ثم أضف الزبدة الذائبة ومستخلص الفانيليا، واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات.

4. أضف البيض المخفوق إلى خليط الطحين بالتدريج، مع الاستمرار في الخفق حتى تتكون عجينة متجانسة.

5. ثم أضف حليب الفراولة وقطع الفراولة، وقم بتحريكها بلطف حتى تمتزج.

6. اسكب العجينة في القالب المحضر، ثم ضعه في الفرن المسخن مسبقًا، واتركه لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة أو حتى تمام النضج.

7. بينما تبرد الكيكة، قم بتحضير الكريمة عن طريق خفق الكريمة الثقيلة مع السكر البودرة ومستخلص الفانيليا حتى تصبح ناعمة ومتماسكة.

8. بمجرد أن تبرد الكيكة بشكل كامل، قم بتغطيتها بالكريمة من الأعلى والجوانب.

9. قدم كيكة الفراولة المدهشة مع قطع الفراولة الطازجة على الوجه لتزيينها.

وهكذا، يكون قد اكتمل تحضير كيكة الفراولة اللذيذة، استمتع بتقديمها وشاركها مع الأحباء لتنال إعجابهم وإعجاب جميع الضيوف بمذاقها الرائع ومظهرها الجميل.

بالطبع، دعني أضيف المزيد من التفاصيل والمعلومات لجعل عملية تحضير كيكة الفراولة أكثر إثارة ومتعة.

اختيار الفراولة:

• يفضل استخدام الفراولة الطازجة والناضجة للحصول على أفضل نكهة وجودة في الكيكة. يجب غسل الفراولة جيدًا وتجفيفها بعد ذلك قبل تقطيعها لإضافتها إلى العجينة وكذلك للتزيين.

تجهيز القالب:

• يمكن استخدام زيت الزبدة لدهن القالب بدلاً من الزبدة والطحين لتسهيل عملية فك الكيكة من القالب بعد الخبز.
• يُفضل استخدام قوالب الكيك ذات القاعدة القابلة للإزالة لسهولة نقل الكيكة بعد التحضير.

إعداد الكريمة:

• يمكن إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو قليل من بشر الليمون المبشور إلى الكريمة الثقيلة أثناء الخفق لإضفاء لمسة من الحموضة والإضاءة إلى الكريمة.

التزيين:

• بالإضافة إلى قطع الفراولة الطازجة، يمكن تزيين كيكة الفراولة بأوراق النعناع الطازجة لإضافة لمسة من اللون الأخضر والنكهة العطرية اللطيفة.
• يمكن تجميل الكيكة برشّ قليل من السكر البودرة على الوجه قبل التقديم لإضافة لمسة نهائية رائعة.

تقديم الكيكة:

• من الممكن تقديم قطع الكيكة على أطباق تقديم جميلة وتزيين كل قطعة بقطعة من الفراولة لإبراز النكهة الفريدة للكيكة وجعلها تبدو أكثر إغراء.

باختيار المكونات بعناية واتباع الخطوات بدقة، ستتمكن من إعداد كيكة الفراولة اللذيذة بسهولة وسوف تستمتع بكل لحظة من عملية التحضير وتقديمها لأحبائك وضيوفك.