طريقة عمل باتون ساليه

باتون ساليه هو حلوى فرنسية شهيرة ولذيذة تتكون من عجينة بف باستري المقرمشة والحليب المكثف والمكسرات. إليك الطريقة التفصيلية لتحضير هذه الحلوى اللذيذة:

المكونات:

• عجينة بف باستري جاهزة
• 1/2 كوب من السكر
• 1/2 كوب من الحليب المكثف المحلى
• 1/4 كوب من الزبدة
• 1 كوب من المكسرات المفرومة (مثل اللوز أو الجوز)
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

2. قم بفرد عجينة البف باستري على سطح مرشوش بالدقيق إلى شكل مستطيل.

3. في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، قم بذوبان الزبدة ثم أضف السكر والحليب المكثف المحلى وقلب حتى يذوب السكر تمامًا.

4. قم بإضافة المكسرات المفرومة والفانيليا ورشة الملح إلى الخليط وقلب جيدًا لمدة دقيقة حتى يتجانس الخليط.

5. انقل الخليط إلى وسط عجينة البف باستري المفرودة واملأها بالتساوي.

6. الآن قم بلف عجينة البف باستري حول الحشوة مثل لفائف، ثم قطعها إلى شرائح بسمك 2.5 سم.

7. انقل الشرائح إلى صينية فرن مبطنة بورق الخبز، واترك مسافة بين كل شريحة لتتمكن من التوسع أثناء الخبز.

8. ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واخبز الباتون ساليه لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

9. بمجرد أن تنتهي من الخبز، اترك الباتون ساليه ليبرد قليلاً قبل التقديم.

10. قدم الباتون ساليه كوجبة خفيفة لذيذة مع فنجان من القهوة أو الشاي.

بهذه الطريقة، ستحصل على باتون ساليه شهي ومقرمش يمكنك تقديمه لضيوفك أو استمتع به في أي وقت من اليوم!

باتون ساليه هو واحد من تلك الحلويات التي تجمع بين البساطة والفخامة في آن واحد. يتميز بطعمه الرائع وقوامه المقرمش، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو لتناوله مع فنجان من القهوة أو الشاي في أي وقت من اليوم.

تتكون هذه الحلوى الفرنسية الشهية من عجينة بف باستري جاهزة، وهي عبارة عن عجينة مخصصة للخبز تُستخدم في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة والمالحة. يمكن العثور على عجينة البف باستري في أغلب المتاجر البقالية والسوبرماركتات، مما يجعل عملية تحضير الباتون ساليه سهلة وميسرة.

أحد أسرار نجاح هذه الحلوى هو توزيع الحشوة بالتساوي على عجينة البف باستري ولفها بإحكام لتشكيل لفافة، ومن ثم قطعها إلى شرائح. يجب أن تكون الحشوة غنية بالنكهة والمكسرات المفرومة لإضفاء الطعم الغني والمميز على الباتون ساليه.

تعتبر الباتون ساليه خيارًا ممتازًا للحلوى المنزلية التي يمكن تحضيرها مقدمًا وتخزينها في حالات الضيافة المفاجئة أو الاحتفالات العائلية. كما يمكن تنويع وصفة الباتون ساليه بإضافة المكونات المفضلة لديك مثل الشوكولاتة أو المربى أو حتى الفواكه المجففة.

بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بتحضير وتناول حلوى باتون ساليه الشهية في أي وقت تشاء، مما يضفي لمسة من السحر والدفء على أوقاتك مع العائلة والأصدقاء.