طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج

بالطبع! إليك طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج مع بعض المعلومات الإضافية:

🍽️ المكونات:

• صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة
• 1 كوب من حبوب الشوفان
• 4 أكواب من المرق (يمكن استخدام مرق الدجاج)
• 1 بصل مفروم
• 2 فصوص من الثوم المفروم
• 1/2 كوب من الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة
• 1/2 كوب من البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقة صغيرة من الزبدة (اختياري)
• 4 أكواب من الماء
• 1/2 كوب من الحليب (اختياري)
• شرائح ليمون للتزيين
• بقدونس مفروم للتزيين

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، سخِّني زيت الزيتون على نار متوسطة. ثمَّ أضيفي البصل والثوم المفرومين وقلِّبيهما حتى يصبحان طريين ويتحولان إلى لون ذهبي.

2. أضيفي قطع صدر الدجاج إلى الوعاء وقلبي المكونات حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه أبيض.

3. ثمَّ أضيفي البطاطس والجزر المقطعة إلى الوعاء وقلبي المكونات لبضع دقائق.

4. أضيفي حبوب الشوفان إلى الوعاء وقلبيها جيدًا مع باقي المكونات.

5. أضيفي المرق والماء إلى الوعاء وقلبي المكونات جيدًا. اتركي الشوربة تغلي ثم اخفضي الحرارة واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس والجزر طريين.

6. إذا رغبتي في إضافة الحليب للشوربة، يمكنك إضافته الآن وتحريك المزيج جيدًا حتى يتجانس.

7. قبل التقديم، يمكنك إضافة الزبدة لمزيد من النكهة إذا كنت ترغب.

8. قدمي شوربة الشوفان بالدجاج في أطباق التقديم، وزيِّنيها بشرائح الليمون والبقدونس المفروم.

🍲 استمتعي بشوربة الشوفان بالدجاج اللذيذة كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية دافئة في الأيام الباردة!

بالطبع، إليك بعض المعلومات الإضافية حول شوربة الشوفان بالدجاج:

• القيمة الغذائية: شوربة الشوفان بالدجاج هي وجبة مغذية تحتوي على البروتينات من صدر الدجاج والكربوهيدرات من حبوب الشوفان. إضافة الخضروات تجعلها مصدرًا جيدًا للألياف والفيتامينات والمعادن.

• الفوائد الصحية: الشوفان غني بالألياف والبيتا جلوكان، مما يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتحسين صحة القلب. صدر الدجاج يعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين الذي يلعب دورًا في بناء وإصلاح الأنسجة.

• التغذية الصحية: لتقليل محتوى الدهون في الوجبة، يمكن استخدام الحليب الخالي من الدسم أو الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي.

• تخصيص الوصفة: يمكنك تخصيص وصفة شوربة الشوفان بالدجاج حسب احتياجاتك الشخصية. يمكنك إضافة مكملات غذائية مثل الكزبرة أو البقدونس أو الفلفل الحار لإضفاء نكهة إضافية على الشوربة.

• الاستهلاك الموسمي: يعتبر تحضير شوربة الشوفان بالدجاج خيارًا جيدًا في فصل الشتاء، حيث يمكن أن تكون وجبة دافئة ومريحة تقدم لتدفئة الجسم في الأيام الباردة.

• خيارات التقديم: بالإضافة إلى شرائح الليمون والبقدونس، يمكن تقديم الشوربة مع رقائق الخبز أو البهارات الإضافية مثل الفلفل الأحمر المجفف أو صلصة الصويا لإضافة مذاق إضافي.

شارك هذه المعلومات مع أصدقائك وعائلتك لتستمتعوا معًا بوجبة لذيذة ومفيدة! 🍲🥦🍗