طريقة تحضير ستيك الدجاج بالكريمة

تحضير ستيك الدجاج بالكريمة هو واحد من أكثر الوجبات شهية وسهلة التحضير في عالم المطبخ. إليك الخطوات التفصيلية لتحضير هذا الطبق اللذيذ:

المكونات:

• صدور دجاج مقطعة إلى شرائح سميكة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• زبدة
• زيت زيتون
• بصل مفروم
• فصوص ثوم مفرومة
• كريمة طازجة
• مرقة دجاج
• جبن بارميزان مبشور
• بقدونس مفروم للتزيين

الخطوات:

1. قومي بتسخين مقلاة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي الزيت الزيتون.
2. قومي بتتبيل شرائح الدجاج بالملح والفلفل من الجهتين.
3. أضيفي الدجاج إلى المقلاة المسخنة وقلبيه حتى يحمر من الجهتين وينضج تماماً. غالبًا ما يستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق لكل جهة، ويمكنك استخدام شوكة للتحقق من نضج الدجاج.
4. بمجرد أن ينضج الدجاج، قومي بنقله إلى طبق واتركيه جانبًا.
5. في نفس المقلاة، أضيفي الزبدة وقلبي البصل المفروم حتى يصبح شفافًا ويتحمر قليلاً.
6. أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة واحدة حتى يتم انتشار رائحته.
7. أضيفي الكريمة والمرقة إلى المقلاة وقلبيهم جيدًا حتى يتجانس المزيج.
8. قومي بإضافة الجبن البارميزان المبشور وقلبي حتى يذوب ويمتزج مع الصلصة.
9. ضعي شرائح الدجاج المحمرة مرة أخرى في المقلاة واتركيها تطهى مع الصلصة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق على نار منخفضة.
10. قومي بتزيين الطبق بالبقدونس المفروم قبل التقديم.

وبهذا، يكون ستيك الدجاج بالكريمة جاهزاً للتقديم. يمكنك تقديمه إلى جانب الأرز المبخر أو الخضار المشوية لتكون وجبة شهية ومغذية.

بالطبع! دعنا نواصل توسيع المقال لنضيف بعض النصائح والمعلومات الإضافية لتحضير ستيك الدجاج بالكريمة بشكل مميز:

نصائح لتحضير ستيك الدجاج بالكريمة بشكل مثالي:

1. اختيار الدجاج:

• يُفضل استخدام صدور الدجاج لتحضير ستيك الدجاج بسبب لحمها الطري وسهولة قطعها إلى شرائح.

2. تتبيل الدجاج:

• يمكن تتبيل شرائح الدجاج قبل الشواء بخلطة تحتوي على زيت الزيتون، الثوم المفروم، الليمون، والأعشاب الطازجة مثل الزعتر والريحان، لإضافة نكهة إضافية.

3. درجة حرارة المقلاة:

• يُفضل تسخين المقلاة على نار متوسطة إلى عالية لضمان تحمير الدجاج بشكل جيد دون أن يجف.

4. الكريمة والجبن:

• يُمكن استخدام كريمة طازجة للحصول على نتيجة غنية وكريمية، ويُفضل استخدام جبن بارميزان طازج ومبشور لتعزيز نكهة الصلصة.

5. مراقبة الوقت:

• يجب مراقبة وقت طهي الدجاج بعد إعادته للمقلاة مع الصلصة لتجنب جفافه أو طهيه بشكل زائد.

6. التزيين:

• يُمكن إضافة بعض البقدونس المفروم الطازج فوق ستيك الدجاج قبل التقديم لإضفاء لمسة جمالية ونكهة منعشة.

استمتع بتقديمه:

• يُمكن تقديم ستيك الدجاج بالكريمة مع الخبز المحمص أو الأرز المبخر، ويمكن إضافة الخضار المشوية مثل البازلاء أو الجزر لتكون وجبة متكاملة وشهية.

مع هذه النصائح والمعلومات الإضافية، يمكنك الآن تحضير ستيك الدجاج بالكريمة بثقة واستمتاع بوجبة لذيذة مع عائلتك وأحبائك.