تعتبر كتب الصحة والتغذية من أهم الوسائل التي تسهم في توعية الأفراد حيال أهمية الحفاظ على صحتهم والوقاية من الأمراض المزمنة. ومن بين هذه الكتب التي تتناول مواضيع متنوعة حول الحياة الصحية والتغذية السليمة، يبرز كتاب “حميات ووصايا غذائية وعلاج طبيعي” للمؤلف صبحي العيد كواحد من الأعمال الرائدة في هذا المجال.
يقدم الكتاب للقارئ رحلة معرفية شيقة تتناول مجموعة من المواضيع الهامة والمتنوعة في مجال الصحة والتغذية. يكشف العيد في صفحاته عن أسرار مرض هشاشة العظام، حيث يقدم تحليلًا شاملاً لهذا المرض ويبسطه بطريقة تجمع بين الدقة العلمية والوضوح التوضيحي. يستعرض بعناية فائقة أهمية الغذاء في علاج الأمراض المزمنة مثل البروستات والسرطان، وكيف يمكن للاختيارات الغذائية السليمة أن تكون عنصرًا أساسيًا في العلاج.
وما يميز هذا الكتاب أيضًا هو تناوله لمواضيع الالتهابات الشائعة مثل التهاب الكبد، وكيف يمكن للتغذية السليمة أن تلعب دورًا حيويًا في الوقاية والتحكم في هذه الحالات الصحية. ولا يقتصر اهتمام العيد على الأمراض المعروفة فقط، بل يتناول أيضًا أمراض القلب والشرايين، ويسلط الضوء على الأدوار المختلفة التي يمكن أن تقوم بها الحمية الغذائية في دعم الصحة القلبية.
تستكشف صفحات الكتاب أيضًا جوانب متعددة لأمراض الجهاز التنفسي، حيث يقدم العيد تحليلًا شاملاً لأسبابها وكيفية التعامل معها بوسائل طبيعية. وما يجعل هذا العمل فريدًا هو التركيز الخاص على أغذية السكري والرياضيين، حيث يقوم بتوجيه القارئ نحو اتباع نمط غذائي صحي للتحكم في مستويات السكر في الدم ودعم أداء الرياضيين.
وفيما يتناول الكتاب موضوع التخلص من الدهون والكوليسترول، يقدم العيد استعراضًا للطرق الفعّالة لتحقيق هذا الهدف، ويقدم نصائح عملية قابلة للتطبيق في حياة القارئ اليومية. كما يتناول الكتاب أنواع الغذاء والفيتامينات، ويقدم توجيهات غذائية تساهم في تعزيز الصحة والعافية.
تأتي هذه الثروة المعلوماتية في 337 صفحة من الورق الفاخر، وتمثل هبة قيمة من دار عالم الثقافة للنشر والتوزيع. ويتزين الكتاب بغلاف كرتوني يضيف له طابعًا جماليًا ويعزز قيمته كقطعة فنية.
وفي ختام هذه المراجعة، يظهر “حميات ووصايا غذائية وعلاج طبيعي” كمصدر ثرٍ للمعلومات المتخصصة في مجال الصحة والتغذية، يقوم بفتح أفق جديد للقراء في فهم كيفية الاعتناء بأجسادهم بطرق طبيعية وفعّالة.