سعرات الشاي: كل التفاصيل

كم سعرة حرارية في كوب الشاي؟

يعد الشاي أحد أكثر المشروبات شهرة في العالم. يشربه الملايين يوميًا في كافة أنحاء المعمورة، سواء كان الشاي الأسود، الأخضر، أو حتى أنواع أخرى مثل الشاي الأبيض أو شاي الأعشاب. يعتبر الشاي من المشروبات المفضلة بفضل مذاقه الرائع وفوائده الصحية العديدة. لكن، عند الحديث عن السعرات الحرارية في كوب الشاي، لا بد من النظر في عدة عوامل يمكن أن تؤثر على كمية السعرات، سواء كان الشاي محلى أو غير محلى، نوع الشاي المستخدم، وطرق تحضيره.

القيم الغذائية في كوب الشاي

الشاي بمختلف أنواعه يعد مشروبًا منخفض السعرات الحرارية، ولكن إذا أضفنا السكر، الحليب أو غيرها من الإضافات، فبالتأكيد سترتفع القيمة الحرارية للكوب بشكل ملحوظ. في هذا المقال، سنتناول القيم الغذائية لكل نوع من الشاي وكيفية حساب السعرات الحرارية في كوب منه، بدءًا من الشاي غير المحلى وصولاً إلى الشاي المحلى مع الحليب أو السكر.

1. الشاي غير المحلى

الشاي غير المحلى هو الخيار الأقل في السعرات الحرارية. سواء كنت تشرب الشاي الأسود، الأخضر، أو الأبيض بدون إضافة أي محليات أو مواد دهنية، فإن كوب الشاي العادي يحتوي على 0 سعرة حرارية تقريبًا.

هذا المشروب لا يحتوي على دهون أو سكريات، مما يجعله مثاليًا لمن يسعى لتقليل استهلاك السعرات الحرارية. يعد الشاي غير المحلى خيارًا شائعًا للذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة السعرات أو الذين يراقبون وزنهم بشكل دقيق.

2. الشاي المحلى

عندما نضيف السكر إلى الشاي، تبدأ السعرات الحرارية في الارتفاع بشكل ملحوظ. كمية السعرات الحرارية تعتمد على كمية السكر المضافة. على سبيل المثال، إذا تمت إضافة ملعقة صغيرة من السكر (حوالي 4 جرامات) إلى كوب من الشاي، فإن هذا سيضيف 16 سعرة حرارية إلى الكوب.

في حالة إضافة أكثر من ملعقة من السكر، سترتفع كمية السعرات الحرارية بشكل أكبر. وبالتالي، إذا كان الشاي يحتوي على ملعقتين من السكر (حوالي 8 جرامات)، فإن الكوب سيحتوي على حوالي 32 سعرة حرارية.

يجب أن نلاحظ أن السكر يضيف طعمًا حلوًا للشاي، لكنه في نفس الوقت يرفع السعرات الحرارية بشكل غير ضروري، مما يسبب زيادة في استهلاك الطاقة.

3. الشاي مع الحليب

إضافة الحليب إلى الشاي يغير القيم الغذائية بشكل أكبر. في حال إضافة ملعقة صغيرة من الحليب إلى الشاي (أي حوالي 5 جرامات من الحليب)، فإن الكوب سيحتوي على حوالي 3 إلى 4 سعرات حرارية. ولكن في حالة إضافة كمية أكبر من الحليب، مثل نصف كوب أو كوب كامل، فإن كمية السعرات سترتفع بشكل ملحوظ.

على سبيل المثال، إذا أضفنا كوبًا من الحليب الكامل (حوالي 240 مل)، فإن هذا سيضيف حوالي 150 سعرة حرارية للشاي. في حال استخدام حليب خالي الدسم، سينخفض عدد السعرات الحرارية إلى حوالي 80-100 سعرة حرارية في نفس الكمية.

4. الشاي مع الحليب والسكر

إذا كان الشاي يحتوي على السكر والحليب معًا، فستتضاعف السعرات الحرارية، ويعتمد ذلك على كميات السكر والحليب المضافة. فمثلًا، إذا تم إضافة ملعقتين من السكر مع نصف كوب من الحليب، فإن السعرات الحرارية ستكون كما يلي:

• ملعقتان من السكر (حوالي 8 جرامات) تضيف 32 سعرة حرارية.

• نصف كوب من الحليب الكامل (حوالي 120 مل) يضيف حوالي 75 سعرة حرارية.

إذن، في كوب واحد من الشاي مع حليب وسكر، قد تصل السعرات الحرارية إلى 107 سعرة حرارية. وهذه الكمية يمكن أن تتفاوت حسب كمية الحليب والسكر المستخدمة.

5. الشاي الأخضر

يعتبر الشاي الأخضر من أكثر أنواع الشاي شهرة على الإطلاق بفضل فوائده الصحية العديدة، وخاصة فيما يتعلق بحرق الدهون. بشكل عام، يحتوي الشاي الأخضر غير المحلى على 0 سعرة حرارية، تمامًا مثل الشاي الأسود غير المحلى. ولكن عندما نضيف إليه السكر أو الحليب، يختلف عدد السعرات الحرارية بشكل مماثل للشاي الأسود.

يتميز الشاي الأخضر بكونه غنيًا بمضادات الأكسدة التي تساعد في تعزيز الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض المزمنة. كما أن بعض الدراسات تشير إلى أنه قد يساهم في زيادة معدل الأيض وحرق الدهون، مما يجعله مشروبًا مفيدًا لمن يرغبون في التحكم في الوزن.

6. الشاي الأسود

الشاي الأسود، مثل الشاي الأخضر، يعد من المشروبات المنخفضة السعرات الحرارية عندما يتم تناوله بدون إضافات. كوب من الشاي الأسود غير المحلى يحتوي على 0 سعرة حرارية. يعتبر الشاي الأسود مصدرًا غنيًا بالكافيين، مما يجعله خيارًا جيدًا لأولئك الذين يسعون لزيادة نشاطهم أو تحسين تركيزهم.

عند إضافة السكر أو الحليب إلى الشاي الأسود، فإن السعرات الحرارية ترتفع بناءً على الكميات المضافة. بعض الأشخاص يفضلون شرب الشاي الأسود مع قليل من الحليب والسكر ليضفي عليه طعماً غنياً ولذيذاً.

7. أنواع الشاي الأخرى

الشاي الأبيض، الذي يعد من أندر أنواع الشاي وأقلها معالجة، يحتوي أيضًا على 0 سعرة حرارية عند تناوله بدون إضافة أي مواد. هو في الغالب مشروب خفيف وله طعم ناعم وأقل قوة من الشاي الأسود أو الأخضر. في حالة إضافة سكر أو حليب إلى الشاي الأبيض، فإن السعرات الحرارية تزيد بنفس الطريقة التي تحدث مع الشاي الأسود أو الأخضر.

كما أن هناك أنواعًا أخرى من الشاي مثل شاي الأعشاب (مثل شاي الكركديه، النعناع، الزهور) التي عادةً ما تحتوي على 0 سعرة حرارية إذا كانت غير محلاة. شاي الأعشاب يمكن أن يكون مفيدًا للهضم، كما يمكن أن يحتوي على فوائد صحية أخرى تتفاوت حسب نوع الأعشاب المستخدمة.

8. كيف تقلل السعرات الحرارية في كوب الشاي؟

لمن يرغب في تقليل السعرات الحرارية في كوب الشاي، هناك بعض النصائح التي يمكن اتباعها:

• شرب الشاي بدون سكر: يعد الشاي غير المحلى الخيار الأفضل في تقليل السعرات الحرارية.

• استخدام بدائل السكر: يمكن استخدام المحليات الاصطناعية مثل الستيفيا أو السكرالوز، التي لا تحتوي على سعرات حرارية.

• استخدام حليب خالي الدسم أو حليب النبات: بدلاً من الحليب كامل الدسم، يمكن استخدام حليب خالي الدسم أو حليب نباتي مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند.

• تحديد كمية السكر المضافة: في حال الحاجة إلى إضافة السكر، يمكن تقليل الكمية إلى الحد الأدنى.

9. فوائد الشاي الصحية

بعيدًا عن محتواه من السعرات الحرارية، يحتوي الشاي على العديد من الفوائد الصحية التي تجعله مشروبًا مفضلًا للكثير من الأشخاص. إذ يعتبر الشاي مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة في الجسم. كما أن الشاي يساعد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، ويعمل على تحسين مستوى الكوليسترول في الدم.

الشاي أيضًا يساهم في تحسين مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص المصابين بالسكري. ومن المعروف أيضًا أن الشاي الأخضر والشاي الأسود لهما دور مهم في تعزيز التمثيل الغذائي ودعم صحة الجلد.

الخلاصة

يعد الشاي مشروبًا قليل السعرات الحرارية إذا تم تناوله بدون إضافة السكر أو الحليب. لكن بمجرد إضافة السكر أو الحليب، فإن السعرات الحرارية ترتفع بشكل ملحوظ. في حالة تناول الشاي محلى أو مع حليب، يمكن أن تتراوح السعرات الحرارية بين 50 إلى 150 سعرة حرارية حسب الكمية المضافة. لذلك، إذا كنت تحرص على حساب السعرات الحرارية في نظامك الغذائي، من المهم أن تنتبه لما تضيفه إلى كوب الشاي.