المادة الكيميائية المشار إليها هي حمض الأوليك، وتتمثل بالصيغة الكيميائية C14H26O2. يُعرف حمض الأوليك أيضًا باسم حمض الأوليانوليك، وهو من الأحماض الدهنية غير المشبعة. يتميز حمض الأوليك بوجود رابطة غير مشبعة في السلسلة الكربونية، مما يعني أنه يحتوي على رابطة زوجية C=C في هيكله الكيميائي.
يتميز حمض الأوليك بالعديد من الخصائص الفيزيائية والكيميائية التي تجعلها موضوع اهتمام في مجال الكيمياء العضوية والصيدلة. يبلغ وزنه الجزيئي حوالي 226.35 غرام/مول، ويتألف من 16 ذرة كربون و 26 ذرة هيدروجين و 2 ذرة أكسجين.
من الناحية الهيكلية، يحتوي حمض الأوليك على سلسلة كربونية طويلة، تحتوي على 15 ذرة كربون متصلة برابطة زوجية غير مشبعة. تلك الرابطة الزوجية تعطي للمركب خصائص كيميائية مميزة، وتجعله جزءًا هامًا في العديد من العمليات الحيوية والتفاعلات الكيميائية.
تأتي معلومات إضافية حول هذا المركب من خلال الخصائص الفيزيائية والكيميائية الأخرى. على سبيل المثال، يشير Mannhold LogP إلى التوزيع التقريبي للمركب بين الفاز الدهنية والمائية، وهو معامل هام لفهم تأثيرات الذوبان والتوزيع لهذا المركب.
من خلال Lipinski’s Rule of Five، يتم تقييم قابلية المركب للامتصاص الفموي وفعاليته البيولوجية المحتملة. كما يوفر الاستعراض الكيميائي المتعلق بعدد الروابط الدوائية والخصائص الجزيئية الأخرى لفهم الأثر الكيميائي والبيولوجي لحمض الأوليك.
هذه المعلومات تسلط الضوء على الأهمية الكيميائية والبيولوجية لحمض الأوليك، مما يوفر رؤية شاملة حول الخصائص والتأثيرات المحتملة لهذا المركب في مجالات مختلفة من البحث والتطبيقات الصناعية.