حلى سهل وسريع بالمنزل

طريقة حلى سهلة وسريعة: مجموعة من الوصفات المميزة التي يمكنك تحضيرها في دقائق

تعد الحلويات جزءًا أساسيًا من مائدتنا، إذ تساهم في إضافة لمسة من السعادة والفرح إلى أي مناسبة. يبحث الكثيرون عن طرق تحضير حلى سهل وسريع يمكنهم إعداده في دقائق معدودة دون الحاجة إلى مكونات معقدة أو مهارات طهي عالية. في هذا المقال، سنقدم لك مجموعة من الوصفات التي يمكنك تحضيرها بسهولة وسرعة في المنزل، مع خطوات واضحة ومكونات متوفرة في معظم البيوت.

1. حلى كيك الشوكولاتة في الميكروويف

يعد كيك الشوكولاتة من أشهر الحلويات المحبوبة في كل أنحاء العالم، ولكن ما يميز هذه الوصفة أنها سريعة ويمكنك تحضيرها في الميكروويف في أقل من 5 دقائق.

المكونات:

• 4 ملاعق كبيرة من الطحين.

• 4 ملاعق كبيرة من السكر.

• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.

• 1 بيضة.

• 3 ملاعق كبيرة من الحليب.

• 3 ملاعق كبيرة من الزيت.

• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

• رشة من الملح.

طريقة التحضير:

1. في وعاء صغير، اخلطي الطحين والسكر والكاكاو والملح.

2. أضيفي البيضة، الحليب، الزيت، والفانيليا إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيدًا حتى يتكون لديك خليط متجانس.

3. صبي الخليط في كوب أو وعاء صغير قابل للتحمل في الميكروويف.

4. ضعي الكوب في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 1.5 إلى 2 دقيقة، حتى يرتفع الكيك ويتماسك.

5. بعد إخراجه من الميكروويف، اتركيه ليبرد قليلاً، ثم قدميه. يمكنك تزيينه ببعض الشوكولاتة المبشورة أو الكريمة حسب الرغبة.

2. حلى البسكويت باللبن

من الحلويات السريعة التي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها هي حلى البسكويت باللبن، وهو خيار مثالي لتقديمه في تجمعات عائلية أو عند استقبال الضيوف.

المكونات:

• 2 علبة من البسكويت السادة.

• 2 كوب من اللبن (يمكنك استخدام الحليب المكثف المحلى إذا كنت تحبين المذاق الحلو).

• 1 علبة من الكريمة.

• 2 ملعقة كبيرة من السكر.

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

• شوكولاتة مبشورة أو مكسرات للتزيين.

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، ضعي اللبن، الكريمة، السكر، والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا.

2. اغسلي البسكويت بماء بسيط حتى يصبح طريًا ثم ضعيه في طبق مستطيل أو طبق تقديم.

3. اسكبي خليط اللبن والكريمة فوق البسكويت بشكل متساوٍ.

4. رشي الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات على السطح كزينة.

5. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد وتتماسك الطبقات.

3. حلى الترايفل بالفواكه

ترايفل الفواكه هو حلى بسيط ولذيذ يقدم بألوان جذابة، حيث يجمع بين الكريمة والفواكه الطازجة المقطعة.

المكونات:

• 1 علبة من الكريمة المخفوقة.

• 1 كوب من الفواكه المقطعة (مثل الفراولة، التوت، الموز، الكيوي).

• 1 علبة من الجيلي (يمكنك اختيار النكهة المفضلة).

• 1/2 كوب من عصير البرتقال.

• قطع صغيرة من الكيك (يمكنك استخدام بقايا الكيك أو شراء كيك جاهز).

طريقة التحضير:

1. حضري الجيلي وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة، لكن استخدمي عصير البرتقال بدلاً من الماء لإضافة نكهة أكثر.

2. اتركي الجيلي ليبرد ويتماسك، ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة.

3. في أكواب أو كؤوس تقديم فردية، ابدئي بوضع طبقة من قطع الكيك في الأسفل.

4. أضيفي طبقة من الجيلي المقطع، ثم ضعي طبقة من الفواكه المقطعة.

5. أضيفي طبقة من الكريمة المخفوقة على السطح.

6. يمكن تكرار هذه الطبقات حتى يمتلئ الكأس.

7. زيني السطح بقطع فواكه إضافية أو شوكولاتة مبشورة.

8. ضعي الترايفل في الثلاجة لبضع ساعات حتى يتماسك ويبرد.

4. حلى الكاسترد بالقشطة

يعتبر حلى الكاسترد من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة، كما أنها تتميز بمذاق غني ولذيذ.

المكونات:

• 1 علبة من بودرة الكاسترد.

• 2 كوب من الحليب.

• 1 علبة من القشطة.

• 3 ملاعق كبيرة من السكر.

• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

1. في قدر على النار، قومي بتسخين الحليب مع السكر حتى يغلي.

2. في وعاء صغير، اخلطي بودرة الكاسترد مع قليل من الحليب البارد لتذويبها.

3. أضيفي خليط الكاسترد إلى الحليب المغلي تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يبدأ في التماسك.

4. بعد أن يصبح الخليط كثيفًا، أضيفي القشطة والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا.

5. صبي الكاسترد في أكواب صغيرة واتركيه ليبرد.

6. يمكنك تزيين الكاسترد بالقرفة أو الفواكه المجففة.

5. حلى الدونات السريع

الدونات هي واحدة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة.

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.

• 1/4 كوب من السكر.

• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

• 1/4 كوب من الحليب.

• 1 بيضة.

• 1/4 كوب من الزبدة المذابة.

• زيت للقلي.

طريقة التحضير:

1. في وعاء، امزجي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر.

2. أضيفي البيضة، الحليب، الزبدة المذابة والفانيليا وامزجي المكونات جيدًا حتى يتكون عجين ناعم.

3. قومي بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة، ثم شكلي كل كرة على شكل حلقة باستخدام يديك.

4. سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثم اقلي الدوناتات حتى تصبح ذهبية اللون.

5. ضعيها على ورق ماص للزيت.

6. يمكن تزيينها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المذابة.

6. حلى كرات جوز الهند

يعد حلى كرات جوز الهند من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة، وتتميز بنكهتها الرائعة وقوامها المقرمش.

المكونات:

• 2 كوب من جوز الهند المبشور.

• 1 علبة من الحليب المكثف.

• 1/4 كوب من السكر.

• 1/2 كوب من الحليب البودرة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي جوز الهند المبشور مع الحليب المكثف والسكر حتى تتماسك المكونات.

2. شكلّي الخليط إلى كرات صغيرة.

3. دحرجي الكرات في جوز الهند المبشور أو الحليب البودرة.

4. ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

7. حلى القطايف السريعة

القطايف هي حلى مميز يقدم غالبًا في شهر رمضان، لكنها يمكن تحضيرها بسهولة في أي وقت من السنة.

المكونات:

• عجينة قطايف جاهزة.

• 1/2 كوب من المكسرات (فستق، جوز، لوز).

• 1/4 كوب من السكر.

• 1/4 كوب من القطر.

طريقة التحضير:

1. سخني العجينة في مقلاة لمدة دقيقة واحدة على كل جانب.

2. قومي بحشو القطايف بالمكسرات والسكر.

3. اقلي القطايف في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون.

4. اسكبي القطر عليها بعد أن تبرد قليلاً.

خاتمة

الحلويات السهلة والسريعة يمكن أن تضيف لمسة رائعة إلى أي يوم أو مناسبة، فمع توفر مكونات بسيطة وتقنيات تحضير سريعة، يمكنك الاستمتاع بمذاق شهي دون الحاجة إلى قضاء وقت طويل في المطبخ.