حلويات سهلة وسريعة التحضير

حلويات جديدة وسهلة: دليل لأشهى وأبسط الوصفات

تعتبر الحلويات جزءًا لا يتجزأ من ثقافات الشعوب حول العالم، فهي تحمل في طياتها طعمًا لذيذًا ومذاقًا يُسعد القلوب. في السنوات الأخيرة، ظهرت العديد من الوصفات الجديدة التي تجمع بين البساطة في التحضير والمذاق الفاخر. تعد الحلويات السهلة والجديدة الخيار المثالي لمن يرغب في التمتع بتجربة طعام لذيذ دون الحاجة لقضاء ساعات طويلة في المطبخ. في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من الحلويات السهلة والجديدة التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة، وتناسب مختلف الأذواق.

1. كيكة الزبادي بالمربى

تعد كيكة الزبادي من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير باستخدام مكونات متوافرة في كل منزل. تتميز هذه الكيكة بمذاقها الهش وطراوتها بفضل الزبادي، ويمكن تزيينها بالمربى أو الفواكه الطازجة.

المقادير:

• 2 كوب دقيق

• 1 كوب سكر

• 1 كوب زبادي

• 3 بيضات

• 1/2 كوب زيت نباتي

• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

• مربى فواكه للتزيين

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر.

2. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج خفيفًا.

3. أضيفي الزبادي والزيت إلى المزيج، ثم اخلطي جيدًا.

4. اخلطي المكونات الجافة مع المكونات السائلة تدريجيًا.

5. اسكبي المزيج في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.

6. اخبزي الكيكة في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.

7. بعد أن تبرد الكيكة، زينيها بالمربى المفضل لديك.

2. كوكيز الشوكولاتة الصحية

تعتبر كوكيز الشوكولاتة من الحلويات المحبوبة للجميع، ويمكن تحضير نسخة صحية منها باستخدام المكونات الصحية مثل الشوفان والعسل. هذا يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في تناول حلويات لذيذة ولكن بدون الكثير من السكريات.

المقادير:

• 1 كوب شوفان

• 1/2 كوب دقيق القمح الكامل

• 1/4 كوب زبدة اللوز

• 1/4 كوب عسل

• 1/2 كوب قطع شوكولاتة داكنة

• 1 بيضة

• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء، امزجي الشوفان مع الدقيق وبيكنج الصودا.

2. في وعاء آخر، اخلطي زبدة اللوز مع العسل والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

3. أضيفي البيضة واخلطي المكونات جيدًا.

4. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة وامزجي حتى تحصلين على عجينة ناعمة.

5. أضيفي قطع الشوكولاتة الداكنة واخلطيها برفق.

6. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.

7. اخبزي الكوكيز في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.

3. ترايفل الفواكه والكيك

يعد ترايفل الفواكه من الحلويات السهلة والمميزة التي يمكن تحضيرها بأقل وقت وأبسط المكونات. يمتاز هذا النوع من الحلويات بتعدد طبقاتها التي تشمل الفواكه الطازجة والكريمة والكيك، مما يجعله مزيجًا مثاليًا من المذاق اللذيذ والمرطّب.

المقادير:

• 1 كيك إسفنجي جاهز أو محضر في المنزل

• 1 كوب كريمة خفق

• 1/2 كوب سكر

• 1/2 كوب فواكه مشكلة (توت، فراولة، موز)

• 1/4 كوب مربى مشمش أو فراولة

طريقة التحضير:

1. قومي بتقطيع الكيك الإسفنجي إلى مكعبات صغيرة.

2. في وعاء، اخفقي الكريمة مع السكر حتى يصبح المزيج كثيفًا.

3. في أكواب تقديم فردية، ضعي طبقة من الكيك، ثم طبقة من الكريمة المخفوقة.

4. ضعي طبقة من الفواكه المقطعة، ثم كرري الطبقات حتى امتلاء الكوب.

5. في النهاية، ضعي طبقة من المربى لتزيين الوجه.

6. ضعي الترايفل في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

4. براونيز الشوكولاتة بالبندق

البراونيز من الحلويات الغنية بالشوكولاتة والتي تتميز بطراوتها ونكهتها القوية. يمكن إضافة البندق للحصول على نكهة إضافية مميزة، مما يجعل هذا النوع من الحلويات محط إعجاب الكثيرين.

المقادير:

• 1/2 كوب زبدة

• 1 كوب سكر

• 2 بيضة

• 1/2 كوب دقيق

• 1/4 كوب كاكاو بودرة

• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

• 1/2 كوب بندق مفروم

طريقة التحضير:

1. قومي بإذابة الزبدة في وعاء على نار هادئة.

2. أضيفي السكر والبيض واخفقي المزيج جيدًا.

3. أضيفي الكاكاو والفانيليا والدقيق واخلطي حتى تحصلي على عجينة سميكة.

4. اخلطي البندق المفروم مع العجينة.

5. اسكبي المزيج في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.

6. اخبزي البراونيز في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

5. موس الشوكولاتة البيضاء والتوت

يعد موس الشوكولاتة البيضاء والتوت من الحلويات اللذيذة والمميزة التي تجمع بين الطعم الكريمي للشوكولاتة البيضاء ونكهة التوت الحامضية المنعشة. هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير، ويمكن تقديمها كحلويّات خفيفة أو كطبق جانبي.

المقادير:

• 200 غ شوكولاتة بيضاء

• 1 كوب كريمة خفق

• 1/4 كوب توت طازج

• 2 ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير:

1. قومي بإذابة الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي حتى تصبح ناعمة.

2. في وعاء آخر، اخفقي الكريمة مع السكر حتى تصبح كثيفة.

3. امزجي الشوكولاتة الذائبة مع الكريمة المخفوقة برفق.

4. وزعي الموس في أكواب صغيرة.

5. زيني الموس بالتوت الطازج قبل التقديم.

6. أيس كريم الفانيليا بالكراميل

أيس كريم الفانيليا هو من الحلويات الكلاسيكية التي يحبها الجميع، ولكن عندما يضاف إليها الكراميل يصبح الطعم أكثر تميزًا وحلاوة. كما أن طريقة تحضيره سهلة للغاية ويمكن تحضيره في المنزل باستخدام مكونات بسيطة.

المقادير:

• 2 كوب كريمة خفق

• 1 كوب حليب كامل الدسم

• 1/2 كوب سكر

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 1/4 كوب كراميل جاهز

طريقة التحضير:

1. في وعاء، امزجي الكريمة مع الحليب والسكر والفانيليا.

2. اخفقي المكونات جيدًا حتى يتماسك المزيج.

3. اسكبي الخليط في آلة الأيس كريم واتبعي التعليمات الخاصة بها.

4. بعد أن يصبح الأيس كريم جاهزًا، ضعي طبقة من الكراميل على الوجه قبل التقديم.

7. فطائر التفاح بالقرفة

تعتبر فطائر التفاح بالقرفة من الحلويات التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. فطائر التفاح الساخنة مع لمسة من القرفة تعتبر من الوصفات المثالية للأيام الباردة أو للمناسبات الخاصة.

المقادير:

• 2 تفاحة مقشرة ومقطعة إلى شرائح

• 1 ملعقة صغيرة قرفة

• 1 ملعقة كبيرة سكر بني

• 1 عبوة عجينة فطائر جاهزة

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.

2. في مقلاة، ضعي التفاح المقطّع مع السكر والقرفة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح التفاح طريًا.

3. قومي بتقسيم العجينة إلى دوائر صغيرة واملئيها بحشوة التف