في كتابه “Doctor, What Should I Eat? : Nutrition Prescriptions for Over 70 Ailments in Which Diet…”, يقدم الدكتور إيزادور روزنفيلد، واحدًا من أكثر الأطباء الأمريكيين الذين يحظون بالثقة، توصيات غذائية محددة لأمراض تم تحديدها بوضوح وعلميًا. يتناول الدكتور روزنفيلد كيفية تطور كل اضطراب، وما إذا كان يجب عليك تناول أو عدم تناول بعض الأطعمة للمساعدة في استعادتك أو منع حدوث تكرار، والأدوية التي ستعمل بشكل أفضل مع وصفتك الغذائية. بالتعاون مع أخصائي تغذية مسجل ذو خبرة، يقدم العديد من القوائم والجداول لمساعدتك في تحويل وصفاته الغذائية إلى عمل فعلي.
يكشف الدكتور روزنفيلد العديد من الأوهام والتفاهمات حول الطعام والمرض، ويساعد القراء على تعلم كيفية التعرف على الأشخاص الذين يزعمون أنفسهم خبراء في التغذية. يفكك تعقيدات النصائح الغذائية الكثيرة (فمن يرغب في التخطيط للعشاء باستخدام الآلة الحاسبة؟) ويقدم نصائح سهلة التتبع وسهلة الفهم. يجمع مراجعته لآلاف الدراسات العلمية مع عقود من الخبرة في ممارسته السريرية الخاصة، مما يقدم للقراء مجموعة كاملة من الحلول الغذائية، والتي تم فحصها جميعها من قبل خبراء في هذا المجال.
غالبًا ما يُغفل الأطباء التقليديون أهمية النظام الغذائي في علاج الأمراض. وفي المقابل، يعارض العديد من المعالجين الطبيعيين استخدام الأدوية. يجب أن لا يكون العلاج الطبي السليم مسألة إما/أو، بل يجب أن يشمل كل من النصائح الغذائية الصحيحة وتوصيات لأفضل الأدوية الفعّالة – الجمع الحيوي الحيوي الذي ستجده في “Doctor, What Should I Eat?”.
يندرج الكتاب تحت فئة الطب العام والطب الشامل، وصدر عن دار النشر راندوم هاوس في ديسمبر من عام 1994. يقدم الكتاب معلومات غنية وقيمة حول كيفية التعامل مع أكثر من 70 حالة مرضية من خلال التغذية، ويشدد على أهمية الجمع بين العلاج الطبي والنصائح الغذائية لتحقيق أفضل النتائج.