“جاهز، ابدأ، عجينة!: طرق لذيذة وسهلة بشكل لا يصدق لاستخدام العجائن المشتراة من المتاجر”
في كتاب “جاهز، ابدأ، عجينة!” الذي ألفته الخبيرة في فنون الطهي السريع، ميلاني بارنارد، يتم استخدام قوالب فطائر غير مخبوزة، وقوالب بيتزا، وأصناف متنوعة من الخبز الحلو والمالح، والكوكيز، والبارز، وغيرها من العجائن الجاهزة للاستخدام بطرق إبداعية حقيقية توفر الوقت وتجلب متعة الطهي.
تقدم ميلاني بارنارد، من خلال هذا الكتاب، مجموعة كاملة من المقبلات والوجبات الخفيفة، والأطباق الرئيسية في وعاء واحد، والخبز، والحلويات التي لا يخطر ببال أحد أنك لم تقم بتحضيرها من الصفر. من خلال القضاء على الجزء الممل والمعقد من عملية الخبز، وهو تحضير العجين، يمكنك تقديم أطباق رئيسية لذيذة مثل كالزوني السجق بالأعشاب، وبيتزا السجق الأبيض المشوي، ودمبلينج الدجاج والأعشاب المخبوزة في وقت قصير. وتعتبر الحلويات التي لا تنسى، مثل فطيرة التفاح والكرانبيري الخشنة وتورتة الشوكولاتة والتوت الأحمر–فضلاً عن مجموعة لذيذة من الكوبلر والفطائر–سهلة التحضير. هل تحتاج إلى شيء لبيعه في معرض الخيرية الذي نسي أطفالك الإشارة إليه؟ قم بتحضير دفعة من كوكيز زبدة الفول السوداني المزدوجة أو بارات كاسترد الشوكولاتة والبندق. ولتناول وجبة الإفطار، جرب أحد أنواع الخبز الحلو الخالي من المتاعب التي قدمتها بارنارد–مثل دونات الجيلي المخبوزة أو خبز التويست بالقرفة والزبيب.
ستحول وصفات “جاهز، ابدأ، عجينة!” السريعة والسهلة حتى الطهاة المبتدئين إلى خبازين لا يخافون المجازفة. ومن خلال فئة الطهي والأطباق والحلويات، يقدم الكتاب تجربة فريدة لاستكشاف عالم الطهي بأسلوب يجمع بين السهولة والإبداع. صدر الكتاب عن دار النشر “برودواي” في شهر فبراير من عام 2004، وهو يمثل مرجعًا شاملاً وملهمًا لكل محبي فنون الطهي والحلويات.”