“Country Inn: The Best of Casual Country Cooking” هو عنوان يضمّ معه فلسفة الطهو الريفيّ الأمريكي بطريقة فريدة وجذابة. يعتبر هذا الكتاب الذي ألّفه كل من إيفان كلايمان وجورج ماهافي، والذي تم نشره بواسطة شركة سانسيت ببليشينغ في يونيو عام 1997، مرجعًا لا غنى عنه لعشاق الطهو الريفي الأمريكي.
يأخذ القارئ في رحلة شيقة إلى عالم من النكهات الريفية البسيطة والمريحة التي تشتهر بها المناطق الريفية في الولايات المتحدة. يتضمن الكتاب مجموعة واسعة من الوصفات الشهية التي تعكس تنوع الطهي الريفي الأمريكي، مما يتيح للقراء تجربة تلك النكهات الأصيلة في منازلهم.
من خلال توجيهاتهم المفصلة والمفهومة بسهولة، يقدم كل من كلايمان وماهافي إرشادات قيّمة حول كيفية إعداد الأطباق بسهولة وبأسلوب غير رسمي، مما يجعل الطهي متعة ومجزٍ للجميع، سواء كانوا مبتدئين أو طهاة محترفين.
يعتبر هذا الكتاب موجهًا لعشاق الطهو الريفي الأمريكي الذين يبحثون عن وصفات جديدة وملهمة تعكس جوهر التقاليد الغذائية في المناطق الريفية. ومن خلال تقديمه لمجموعة متنوعة من الوصفات اللذيذة والسهلة التحضير، يعتبر “Country Inn: The Best of Casual Country Cooking” مرجعًا ممتازًا لتجربة تلك النكهات الأمريكية الريفية الرائعة في منازل القراء.