أكلات صحية للأطفال أثناء السفر

أفكار أكلات لأطفالك خلال السفر

السفر مع الأطفال يتطلب تحضيراً خاصاً، ليس فقط على مستوى التنظيم والترتيب، بل أيضاً على مستوى الطعام الذي يحتاجه الأطفال أثناء الرحلات. حيث تعتبر الأطعمة التي يتم تناولها أثناء السفر أحد العوامل المؤثرة بشكل كبير على صحة الأطفال وسلامتهم، بل وعلى مزاجهم أيضاً. فمن المعروف أن السفر قد يسبب تغييرات في الروتين الغذائي للأطفال وقد يصاحبه شعور بالتعب أو الغثيان بسبب السفر الطويل أو الانتقال بين مناطق زمنية مختلفة.

لذا من المهم تحضير وجبات خفيفة ومغذية تضمن لطفلك راحة أثناء الرحلة وتساعد في توفير طاقة مستمرة طوال اليوم. فيما يلي مجموعة من الأفكار المبتكرة التي يمكن أن تجعل تناول الطعام أثناء السفر أكثر متعة وفائدة للأطفال:

1. الوجبات الخفيفة السهلة والمغذية

تعد الوجبات الخفيفة أحد أفضل الخيارات لتناول الطعام أثناء السفر، حيث يسهل حملها وتناولها في أي وقت. من أبرز هذه الوجبات:

• مكعبات الجبن: يمكن تحضير مكعبات الجبن من أنواع مختلفة مثل الجبن الشيدر أو الجبن القريش أو الموزاريلا. الجبن مصدر جيد للبروتين والكالسيوم، وهو سهل الحمل ولا يحتاج إلى تبريد طويل.

• المكسرات والفواكه المجففة: المكسرات مثل اللوز والجوز والكاجو تعد من أفضل الوجبات الخفيفة، حيث تحتوي على الدهون الصحية والبروتين. بالإضافة إلى الفواكه المجففة مثل التمر والمشمش المجفف والتي توفر الطاقة السريعة.

• الحبوب الجافة: يمكن تحضير خليط من الحبوب الجافة مثل الشوفان أو حبوب الذرة المحمصة، ويمكن إضافة بعض المكسرات أو قطع الشوكولاتة الصغيرة لتحسين الطعم.

2. ساندويشات مغذية وسهلة التحضير

الساندويشات تعتبر من أكثر الوجبات ملائمة للسفر، لأنها توفر مزيجاً من العناصر الغذائية المختلفة ويمكن تحضيرها بطرق متعددة. إليك بعض الأفكار لساندويشات مغذية تناسب الأطفال خلال السفر:

• ساندويشات التونة بالمايونيز: تحتوي التونة على البروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3، كما أن المايونيز يضيف نكهة لذيذة. يمكن وضعها في خبز كامل الحبوب لتوفير الألياف.

• ساندويشات الحمص مع الخضار: يمكن تحضير الحمص المهروس مع الطحينة وخلطه مع الخضار المفرومة مثل الجزر والخيار. هذه الوجبة غنية بالبروتينات والألياف.

• ساندويشات الديك الرومي مع الجبن: يمكن وضع شرائح الديك الرومي مع الجبن وقطعة من الخس داخل الخبز، وهو مصدر جيد للبروتين والفيتامينات.

• ساندويشات البيض المسلوق: البيض المسلوق يعد خياراً جيداً للأطفال لأنه غني بالبروتينات والدهون الصحية. يمكن إضافة القليل من المايونيز أو الزبادي لإضافة طعم لذيذ.

3. الوجبات المعبأة في أكياس أو عبوات صغيرة

الرحلات الطويلة قد تجعل الأطفال يشعرون بالجوع بشكل مستمر، ولهذا فإن الوجبات المعروفة بالـ “Snacks” قد تكون الحل المثالي. تتمثل هذه الوجبات في وجبات مغلفة ومعبأة يمكن تناولها بسهولة ودون الحاجة للبحث عن طعام جاهز أو أكل سريع:

• الزبادي الطبيعي مع الفواكه: يمكنك تحضير الزبادي المعبأ مع قطع الفواكه الطازجة أو المجففة مثل التفاح أو الموز أو الفراولة. الزبادي غني بالكالسيوم، والبروتين، والبكتيريا المفيدة للأمعاء.

• قطع الفاكهة الطازجة: يمكن تحضير مزيج من الفواكه الطازجة مثل التفاح، البرتقال، أو الفراولة في أكياس صغيرة لتناولها بسهولة.

• مربى الفواكه على خبز التوست: يمكن تحضير شرائح صغيرة من خبز التوست مع مربى الفواكه الطبيعية المفضلة لدى الأطفال، مثل مربى الفراولة أو التوت، وتغليفها بشكل يناسب السفر.

4. الحساء والمشروبات المغذية

إحدى أهم احتياجات الأطفال أثناء السفر هي الترطيب المستمر، خاصة في الرحلات الطويلة أو في المناطق ذات الطقس الحار. يمكن تحضير بعض المشروبات أو الحساء المغذي الذي يحافظ على مستوى السوائل في جسم الطفل ويمنحه طاقة طوال الرحلة:

• عصائر الفاكهة الطازجة: يمكن تحضير عصير البرتقال، التفاح أو الليمون بسهولة أثناء السفر، فهي تزود الطفل بالفيتامينات الأساسية مثل فيتامين C وتعزز مناعة الجسم.

• حساء الخضار المبرد: تحضير شوربة خفيفة مثل شوربة الجزر أو البطاطا يمكن أن يكون خياراً مغذياً للأطفال أثناء السفر. يمكن تعبئتها في عبوات صغيرة محكمة الغلق.

• حليب اللوز أو حليب الصويا: إذا كان الطفل يعاني من حساسية الألبان أو كنت تبحث عن خيار نباتي، يمكنك تجهيز حليب اللوز أو حليب الصويا في عبوات صغيرة وسهلة الحمل.

5. وجبات رئيسية جاهزة للسفر

بعض الوجبات الرئيسية يمكن تحضيرها مسبقاً، وتتناولها العائلة أثناء السفر دون الحاجة إلى طهي في المكان:

• المعكرونة الباردة: يمكن تحضير معكرونة باردة مع صوص الطماطم أو صوص الزبادي. المعكرونة سهلة التحضير ويمكن تناولها باردة في حال لم يتوافر مكان لتسخينها.

• أرز بالخضار والدجاج: يمكن تحضير الأرز مع قطع الدجاج والخضروات المطهوة جيداً، وتعبئتها في عبوات محكمة الغلق، وهي تبقى طازجة لفترة طويلة وتعد من الأطعمة المتكاملة.

• البرغر النباتي: إذا كنت تفضل الوجبات النباتية، يمكن تحضير برغر من الحبوب مثل الفاصوليا أو العدس مع الخضار ووضعها في خبز كامل الحبوب.

6. الحلويات الصحية

من المهم أن تحتوي وجبات السفر على بعض الحلويات التي يحبها الأطفال ولكن بطريقة صحية. يمكن تحضير بعض الحلوى الصحية التي تحتوي على الفواكه أو المكسرات:

• مربى التفاح بالقرفة: يمكن تحضير مربى التفاح مع القرفة التي تمنح الطعم المميز وتعد خياراً صحياً كحلويات.

• بسكويت الشوفان والعسل: يمكن تحضير بسكويت خفيف من الشوفان مع العسل والمكسرات، وهو خيار مناسب للرحلات الطويلة لأنه يزود الطفل بالألياف والطاقة.

• شوكولاتة الداكنة: قطع صغيرة من الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تكون خياراً رائعاً لتوفير طاقة سريعة، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز الصحة.

7. تحضير الطعام مسبقاً وتنظيمه

من أهم النصائح التي يجب أن تضعها في اعتبارك أثناء تحضير أطعمة الأطفال للسفر هو تحضير الطعام مسبقاً وتنظيمه بشكل جيد. يمكنك تقسيم الوجبات في عبوات صغيرة أو أكياس محكمة الغلق بحيث يسهل الوصول إليها عند الحاجة.

من الضروري أيضاً أن تحتفظي ببعض الماء أو العصير الطبيعي في متناول اليد طوال الوقت، حيث يعتبر الترطيب أمراً أساسياً للحفاظ على صحة الطفل أثناء الرحلة.

8. العناية باختيار الأطعمة المناسبة

أثناء السفر، يجب أن تحرص على أن تكون الوجبات التي تختارها للأطفال سهلة الهضم ومغذية، وأن تحتوي على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. من المهم الابتعاد عن الأطعمة الدهنية أو المقلية أو الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات المكررة، لأنها قد تسبب للأطفال شعوراً بالتعب أو الإزعاج أثناء الرحلة.

باختيارك للأطعمة المناسبة وتحضيرها بشكل جيد، ستتمكن من ضمان رحلة ممتعة وآمنة لأطفالك، وستساعدهم على الاستمتاع بالسفر دون القلق بشأن الطعام أو التغذية.