أكبر 10 دول منتجة للأناناس في العالم
يُعد الأناناس من الفواكه الاستوائية ذات الشعبية الواسعة في الأسواق العالمية، ويتميّز بمذاقه الحلو ونكهته الزكية، فضلاً عن قيمته الغذائية العالية واستخداماته الواسعة في الصناعات الغذائية والعصائر والحلويات وحتى الصناعات الدوائية والتجميلية. تنتمي هذه الفاكهة إلى العائلة البروميلياسية (Bromeliaceae)، ويُعرف علميًا باسم Ananas comosus. وتُزرع بشكل رئيسي في المناطق المدارية وشبه المدارية، حيث تتوافر درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة العالية.
يحتل الأناناس مكانة اقتصادية هامة في العديد من الدول، سواء على صعيد الإنتاج المحلي أو في التصدير للأسواق العالمية. وتستحوذ بعض الدول على حصة كبيرة من الإنتاج العالمي لهذه الفاكهة، مستفيدة من الظروف البيئية المثلى، والتقنيات الزراعية المتطورة، والسياسات الحكومية الداعمة.
فيما يلي عرض تفصيلي لأكبر عشر دول منتجة للأناناس في العالم، بالاعتماد على بيانات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO) وأحدث الإحصائيات الزراعية العالمية.
1. الفلبين
تتصدر الفلبين قائمة الدول المنتجة للأناناس عالميًا، حيث تعتبر الزراعة أحد الأعمدة الرئيسية للاقتصاد الفلبيني، ويشكل الأناناس أحد أبرز المحاصيل التصديرية. تمتلك البلاد آلاف الهكتارات المزروعة بأنواع مختلفة من الأناناس، خصوصًا في مقاطعات مثل بوكيدنون وجنوب كوتاباتو ومندناو.
وتلعب الشركات الزراعية الكبرى مثل “دول فود” و”ديل مونتي” دورًا كبيرًا في رفع معدلات الإنتاج من خلال تبني أنظمة زراعة مكثفة وأساليب حديثة في الري والحصاد والمعالجة. وقد بلغ إنتاج الفلبين من الأناناس في بعض السنوات أكثر من 2.7 مليون طن سنويًا.
2. كوستاريكا
تُعتبر كوستاريكا من أبرز الدول في تصدير الأناناس، خاصة إلى أسواق أمريكا الشمالية وأوروبا. وعلى الرغم من أن إنتاجها أقل من الفلبين من حيث الكم، إلا أنها تتصدر العالم في التصدير بفضل الجودة العالية للفواكه وإجراءات المعالجة والتعبئة المتقدمة.
تُخصص آلاف الهكتارات لزراعة الأناناس في السهول المنخفضة مثل منطقة بويبلو نويفو وغواناكاسته، حيث تتوافر ظروف مناخية مثالية. وقد وصل الإنتاج السنوي لكوستاريكا إلى أكثر من 3 ملايين طن في بعض السنوات، معظمها مخصص للتصدير الطازج أو المجمد.
3. إندونيسيا
تحقق إندونيسيا نموًا مطردًا في إنتاج الأناناس، خاصة مع التوسع في الزراعة التجارية في جزيرة جاوة وسومطرة وكاليمانتان. تعتبر الظروف البيئية في البلاد مثالية لهذا النوع من المحاصيل، حيث تسهم الأمطار الغزيرة ودرجات الحرارة المعتدلة في تعزيز الإنتاجية.
ويُعد الأناناس في إندونيسيا مصدرًا رئيسيًا للدخل في المناطق الريفية، كما أنه يدخل في الصناعات المحلية مثل التعليب وإنتاج العصائر والمربى، فضلاً عن الاستخدام التقليدي في الطب الشعبي.
4. الهند
تُنتج الهند كميات كبيرة من الأناناس، وتحتل المرتبة الرابعة عالميًا. تنتشر زراعته بشكل خاص في الولايات الشمالية الشرقية مثل آسام وميغالايا وتريبورا، إضافة إلى ولاية كيرلا غرب الهند.
يُستخدم الأناناس في الهند بشكل واسع في المطبخ المحلي، كما أنه يُصدّر إلى الدول المجاورة. ومع التوسع في اعتماد التقنيات الزراعية الحديثة، تشهد البلاد تحسنًا في جودة الإنتاج وزيادة في القدرة التصديرية.
5. نيجيريا
تمثل نيجيريا أكبر منتج للأناناس في القارة الإفريقية. وتنتشر زراعته في المناطق الجنوبية الغربية مثل ولايتي إيدو وأويو، حيث تتيح التربة الحمراء الغنية والرطوبة العالية نموًا مثاليًا.
وتسعى الحكومة النيجيرية إلى دعم قطاع الفواكه، بما في ذلك الأناناس، من خلال برامج تمويل المزارعين المحليين وتقديم التسهيلات للتصدير. كما أن الطلب المحلي المرتفع على هذه الفاكهة يسهم في تحفيز الإنتاج.
6. تايلاند
تُعد تايلاند من الدول الرائدة في صناعة تعليب الأناناس عالميًا. وعلى الرغم من أن مساحتها الزراعية مخصصة لمحاصيل متعددة، إلا أن الأناناس يحتل مكانة هامة، خصوصًا في مناطق مثل هوا هين وتشومفون وناخون سي تامارات.
وتستفيد تايلاند من البنية التحتية المتطورة في مجال الزراعة والصناعات الغذائية، ما يجعلها من أكبر المصدرين لأناناس معلب عالي الجودة للأسواق الأوروبية والأمريكية.
7. الصين
دخلت الصين مجال إنتاج الأناناس بقوة خلال العقدين الماضيين، خصوصًا في مقاطعتي غوانغدونغ وقوانغشي، حيث تنتشر مزارع ضخمة تُنتج الأناناس للاستهلاك المحلي والتصدير.
وتستثمر الصين في تحسين سلالات الأناناس ورفع إنتاجية الهكتار الواحد من خلال التكنولوجيا الحيوية والأسمدة العضوية، مما يعزز مكانتها بين كبار المنتجين العالميين.
8. البرازيل
تُعد البرازيل من الدول الرائدة في إنتاج الأناناس على مستوى أمريكا اللاتينية. وتُزرع الفاكهة على نطاق واسع في ولايات مثل بارايبا وباهيا وساو باولو، وتُستخدم في إنتاج العصائر والمعلبات والحلويات التقليدية.
يعتمد الإنتاج في البرازيل على المزارع المتوسطة والصغيرة، إلى جانب مشاريع استثمارية حديثة تعزز من جودة المحصول وتُحسن قدراته التنافسية في الأسواق الدولية.
9. تايوان
رغم صغر مساحتها، استطاعت تايوان أن تكون من كبار منتجي الأناناس بفضل التقنيات المتطورة التي تستخدمها في الزراعة، والتنوع الوراثي الممتاز للسلالات المزروعة.
وقد ركزت تايوان بشكل خاص على تطوير سلالة “العين الذهبية” التي تتميز بجودتها العالية وحلاوتها الشديدة، ما جعلها مطلوبة في الأسواق الفاخرة في اليابان وكوريا الجنوبية.
10. فيتنام
تشهد فيتنام توسعًا ملحوظًا في إنتاج الأناناس، خاصة في دلتا نهر الميكونغ، حيث تتوافر التربة الغنية والمناخ الرطب. وتُزرع الفاكهة في مزارع صغيرة ومتوسطة وتُستخدم في الصناعة المحلية والتصدير.
كما تسعى الحكومة الفيتنامية إلى جذب استثمارات أجنبية في قطاع الفواكه، مما يسهم في تحسين سلاسل القيمة وزيادة الحصيلة الاقتصادية من هذا القطاع الزراعي الحيوي.
جدول: أكبر 10 دول منتجة للأناناس (بالأطنان)
| الترتيب | الدولة | متوسط الإنتاج السنوي (بالأطنان) |
|---|---|---|
| 1 | الفلبين | 2,700,000+ |
| 2 | كوستاريكا | 3,000,000+ |
| 3 | إندونيسيا | 2,000,000+ |
| 4 | الهند | 1,800,000+ |
| 5 | نيجيريا | 1,600,000+ |
| 6 | تايلاند | 1,500,000+ |
| 7 | الصين | 1,300,000+ |
| 8 | البرازيل | 1,200,000+ |
| 9 | تايوان | 550,000+ |
| 10 | فيتنام | 500,000+ |
الاستخدامات الاقتصادية للأناناس
يتمتع الأناناس بقيمة اقتصادية متعددة، حيث يُستخدم:
-
في الصناعات الغذائية: كالعصائر، والمربى، والمعلبات.
-
في الصناعات الدوائية: لاستخراج إنزيم “بروميلين” الذي يُستخدم كمضاد للالتهابات والهضم.
-
في الصناعات التجميلية: يدخل في تركيبات العناية بالبشرة بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
-
كمادة أولية في الزراعة العضوية: حيث يُستخدم بقاياه كسماد طبيعي.
العوامل المؤثرة في إنتاج الأناناس
يعتمد الإنتاج العالمي للأناناس على مجموعة من العوامل الأساسية، منها:
-
الظروف المناخية: حيث تحتاج زراعته إلى حرارة تتراوح بين 25-30 درجة مئوية.
-
التربة: يُفضل التربة الرملية الغنية بالمواد العضوية.
-
البنية التحتية الزراعية: وجود تقنيات ري حديثة ونظم نقل فعالة.
-
الطلب العالمي: ارتفاع الطلب يشجع على التوسع في الزراعة.
-
الدعم الحكومي: من خلال تسهيلات مالية وتوجيهات تقنية للمزارعين.
الخلاصة
يمثل الأناناس إحدى الفواكه الاستوائية الأكثر أهمية في الأسواق العالمية، بفضل خصائصه الغذائية ونكهته المميزة وقيمته الاقتصادية العالية. وتتنافس عشرات الدول على موقع الريادة في إنتاجه وتصديره، ضمن سوق يشهد نموًا متزايدًا سنويًا. إن الاتجاه نحو الزراعة المستدامة وتطوير تقنيات المعالجة والتسويق يُعزز من أهمية هذه الفاكهة، ويجعلها عنصرًا فاعلًا في تنمية الاقتصاد الزراعي العالمي.
المصادر:
-
FAOSTAT (2023). Food and Agriculture Organization of the United Nations.
-
ITC Trade Map – International Trade Centre (2023).
