“الحميات الغذائية التي تعمل: للتحكم في الوزن أو الاحتياجات الطبية”
يعتبر كتاب “الحميات الغذائية التي تعمل: للتحكم في الوزن أو الاحتياجات الطبية” من تأليف لاري شتراوس وديرالي سكانلون، وهو يشكل دليلًا شاملاً عن الطرق الأساسية لاتباع الحميات الغذائية للسيطرة على الوزن وتلبية الاحتياجات الطبية المختلفة. يقدم هذا الكتاب للقارئ فهمًا عميقًا لأساسيات التغذية وكيفية تأثيرها على الجسم، ويقدم توصيات محددة لبرامج وخطط غذائية معينة.
يتناول الكتاب مجموعة متنوعة من الحميات الغذائية المرتبطة بالصحة، حيث يقدم للقارئ نظرة شاملة عن كل نوع من هذه الحميات وكيفية تأثيرها على الصحة العامة. يعرض الكتاب تفاصيل حول الحميات الخاصة بمشاكل مثل ارتفاع ضغط الدم، والسكري، وأمراض القلب، وغيرها من الأمراض التي يمكن السيطرة عليها من خلال نمط غذائي مناسب.
بجمله الطويلة والواضحة، يستعرض الكتاب الخيارات المتاحة لأولئك الذين يبحثون عن طرق صحية للتغذية وإدارة وزنهم. بالإضافة إلى ذلك، يقدم الكتاب نصائح عملية ومفيدة حول كيفية اختيار الحمية المناسبة، والاستمرارية فيها بطريقة صحية وفعالة.
يتبنى الكتاب نهجًا شاملاً وعلميًا في تقديم المعلومات، حيث يقدم تحليلات عميقة لكل نوع من الحميات الغذائية، مع التركيز على الآثار الصحية والتغذوية لكل نظام غذائي معين. يعد هذا الكتاب مصدرًا قيمًا لأولئك الذين يسعون لفهم أعمق حول الحميات الغذائية وكيفية تأثيرها على الجسم، سواء للسيطرة على الوزن أو لتلبية احتياجات صحية محددة.
تم نشر هذا الكتاب بواسطة دار النشر “لويل هاوس” في شهر يناير من عام 1993، حيث أضاف إلى مكتبات العلماء والمهتمين بالصحة والتغذية مصدرًا قيمًا للمعرفة والإرشادات العملية.