8 أطعمة يجب أن تتجنبها الحامل أثناء فترة الحمل
تعتبر فترة الحمل من أهم الفترات في حياة المرأة، حيث يتطلب هذا الوقت اهتمامًا خاصًا بالصحة والتغذية. تلعب التغذية دورًا رئيسيًا في صحة الأم والجنين، لذلك يجب على المرأة الحامل توخي الحذر في اختياراتها الغذائية. هناك بعض الأطعمة التي يجب أن تتجنبها المرأة الحامل نظرًا لأنها قد تشكل خطورة على صحتها أو صحة جنينها. سنستعرض في هذا المقال قائمة بأهم 8 أطعمة يجب تجنبها أثناء فترة الحمل.
1. اللحوم النيئة أو غير المطهية جيدًا
يجب على المرأة الحامل تجنب تناول اللحوم النيئة أو اللحوم التي لم تُطهى جيدًا. تتضمن هذه اللحوم الدواجن، اللحوم الحمراء، والأسماك التي يمكن أن تحتوي على بكتيريا أو طفيليات مثل “الليستريا” و”التوكسوبلازما”. يمكن لهذه البكتيريا والطفيليات أن تسبب التسمم الغذائي، والذي يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل الإجهاض أو الولادة المبكرة أو انتقال العدوى إلى الجنين.
يُنصح دائمًا بطهي اللحوم بشكل كامل حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى مستوى آمن. على سبيل المثال، يجب أن تكون درجة حرارة الدواجن واللحوم الحمراء 75 درجة مئوية على الأقل للتأكد من أنها آمنة للاستهلاك.
2. الأسماك التي تحتوي على مستويات عالية من الزئبق
الأسماك تعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتين والأحماض الدهنية المفيدة مثل الأوميغا 3، إلا أن بعض أنواع الأسماك قد تحتوي على مستويات عالية من الزئبق، وهو معدن ثقيل قد يؤثر سلبًا على تطور الجهاز العصبي للجنين. الأسماك مثل التونة، سمك القرش، سمك الماكريل، وسمك السيف تحتوي على مستويات عالية من الزئبق، ومن الأفضل تجنبها أو تقليل استهلاكها أثناء الحمل.
بدلاً من ذلك، يمكن اختيار الأسماك التي تحتوي على كميات أقل من الزئبق مثل السلمون، السردين، والأنشوجة. هذه الأسماك توفر الفوائد الغذائية دون المخاطر المرتبطة بالزئبق.
3. الأطعمة الغنية بالكافيين
يعد الكافيين من المكونات التي يجب أن تستهلكها الحامل بحذر. يوجد الكافيين في القهوة، الشاي، المشروبات الغازية، والشوكولاتة، ويمكن أن يعبر المشيمة إلى الجنين، مما يؤثر على نموه وتطور جهازه العصبي. استهلاك كميات كبيرة من الكافيين قد يزيد من خطر الإجهاض أو الولادة المبكرة، فضلاً عن التأثيرات السلبية على وزن الجنين.
تشير الدراسات إلى أن تناول أكثر من 200 ملغ من الكافيين يوميًا (أي ما يعادل فنجانين من القهوة) يمكن أن يكون ضارًا، لذا من الأفضل تقليل استهلاك الكافيين أو استبداله بمشروبات خالية من الكافيين مثل الأعشاب المسموحة أثناء الحمل.
4. الجبن الطري غير المبستر
يجب تجنب تناول الأجبان الطرية غير المبسترة أثناء الحمل، مثل الجبن الفرنسي مثل “الكممبير” و”البري” أو الأجبان التي تحتوي على الحليب غير المبستر. هذه الأطعمة قد تحتوي على بكتيريا “الليستيريا” التي يمكن أن تسبب عدوى خطيرة تعرف بـ “تسمم الحمل”، مما قد يؤدي إلى الإجهاض أو الولادة المبكرة. يمكن للليستيريا أيضًا أن تصيب الجنين، مما يزيد من خطر الإصابة بتشوهات خلقية أو مشاكل صحية خطيرة بعد الولادة.
لاستبدال هذه الأجبان، يمكن تناول الجبن المبستر مثل “الموتزاريلا” أو “الشيدر” أو “البارميزان”، حيث إن عملية البسترة تقتل البكتيريا الضارة.
5. الأطعمة المعالجة والوجبات السريعة
الأطعمة المعالجة والوجبات السريعة غالبًا ما تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة، السكر، والملح، وكلها يمكن أن تكون ضارة لصحة الأم والجنين. تناول كميات كبيرة من هذه الأطعمة قد يزيد من خطر الإصابة بسكري الحمل وارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى زيادة الوزن غير المرغوب فيه. كما يمكن أن تؤدي الأطعمة المعالجة إلى تقليل امتصاص العناصر الغذائية المهمة التي تحتاجها الحامل.
من الأفضل استبدال هذه الأطعمة بالوجبات المحضرة في المنزل باستخدام مكونات طازجة وصحية. يمكن تحضير وجبات مغذية تحتوي على الخضراوات، الفواكه، الحبوب الكاملة، واللحوم منخفضة الدهون لضمان الحصول على تغذية متوازنة.
6. البيض النيئ أو غير المطهي جيدًا
يعتبر البيض مصدرًا جيدًا للبروتين، لكنه يجب أن يُطهى جيدًا أثناء الحمل لتجنب الإصابة ببكتيريا “السالمونيلا”. يمكن أن تكون البيض النيئ أو البيض غير المطهي جيدًا (مثل الموجود في الحلويات مثل المايونيز أو بعض أنواع الصلصات) مصدرًا للعدوى.
من المهم أن تتأكد الحامل من أن البيض قد تم طهيه بالكامل. يمكن تحضير البيض المسلوق أو المقلي جيدًا لتجنب أي مخاطر صحية. كما يمكن استخدام بيض معالج أو مبيض إذا كان لا بد من استخدام البيض النيئ في الوصفات.
7. الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر
يجب على الحامل مراقبة استهلاك السكر بشكل دقيق، لأن تناول كميات كبيرة من السكر يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل غير صحي، مما يزيد من خطر الإصابة بسكري الحمل. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساهم استهلاك السكر الزائد في زيادة مخاطر ارتفاع ضغط الدم ومشاكل أخرى متعلقة بالحمل.
من الأفضل استبدال الأطعمة السكرية والمشروبات المحلاة بالصودا والعصائر المصنعة بالفواكه الطازجة والعصائر الطبيعية الخالية من السكر المضاف. يمكن أيضًا استخدام المحليات الطبيعية مثل العسل أو ستيفيا باعتدال كبديل للسكر.
8. المشروبات الكحولية
لا ينبغي للحامل تناول أي نوع من المشروبات الكحولية خلال فترة الحمل. يمكن أن يؤدي استهلاك الكحول إلى العديد من المشاكل الصحية، مثل التأثيرات السلبية على نمو الجنين، زيادة خطر الإجهاض، الولادة المبكرة، وتأخر النمو العقلي والبدني للطفل. حتى الكميات الصغيرة من الكحول يمكن أن تؤثر على تطور الجنين بشكل سلبي.
من الأفضل الامتناع عن تناول أي نوع من الكحول طوال فترة الحمل للحفاظ على صحة الأم والجنين. إذا كانت الحامل بحاجة إلى مشروبات لاحتساءها خلال المناسبات الاجتماعية، يمكن اختيار مشروبات غير كحولية بديلة.
الخلاصة
تعتبر التغذية السليمة خلال فترة الحمل عاملًا مهمًا في ضمان صحة الأم والجنين. من خلال تجنب الأطعمة الضارة مثل اللحوم النيئة، الأسماك ذات الزئبق المرتفع، الأجبان غير المبسترة، والبيض النيئ، يمكن للحامل تقليل المخاطر المرتبطة بتلك الأطعمة. بالإضافة إلى ذلك، يجب مراقبة استهلاك الكافيين، السكر، والأطعمة المعالجة لضمان الحصول على تغذية متوازنة تدعم نمو الجنين بشكل سليم. باتباع هذه الإرشادات الغذائية، يمكن للأم أن تتجنب العديد من المخاطر المحتملة وتعيش تجربة حمل صحية وآمنة.
