مخلل
-
أساسيات فن الطهي
وصفات شعير مبتكرة وصحية
الشعير من الحبوب الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، وتتنوع استخداماته في المطبخ العربي والعالمي، سواء كان ذلك في تحضير الحساء اللذيذ…
تابع القرأة -
مأكولات بحرية
وصفة مخلل السردين الشهية
تعتبر وصفة مخلل السردين من الأطباق التقليدية والشهية في المطبخ العربي، حيث تمتاز بمذاقها الفريد والمميز الذي يضفي للوجبات لمسة…
تابع القرأة -
مأكولات بحرية
تحضير سمك السردين بطرق مميزة
قلي سمك السردين هو عملية تحضير تعتمد على تغميس قطع السردين في طبقة رقيقة من الدقيق وتقديمها في زيت ساخن…
تابع القرأة -
مقبلات وسلطات
مخلل اللفت والخيار: طعم منعش وصحي
مخلل اللفت والخيار من الأطباق الشهية والمفضلة في المطبخ العربي، حيث يمزج بين نكهة الخضراوات الطازجة والملح والتوابل لإنتاج مزيج…
تابع القرأة -
مقبلات وسلطات
طريقة تحضير وفوائد المكدوس
المكدوس، هو من أشهر المأكولات التقليدية في المطبخ العربي، وهو نوع من أنواع المخللات المميزة التي تتميز بطعمها اللافت ورائحتها…
تابع القرأة -
مقبلات وسلطات
دليل عمل المخلل المنزلي
عندما يتعلق الأمر بعمل المخلل، فإنه يمثل جزءاً مهماً من تراثنا الغذائي، فهو ليس فقط لذيذ بل يحمل معه تاريخاً…
تابع القرأة -
مقبلات وسلطات
تحضير المكدوس: طريقة تقليدية مفصلة
المكدوس، هو أحد أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ العربي، وهو نوع من أنواع المخللات التي تعتمد على تخمير الخضار. يعتبر…
تابع القرأة -
مقبلات وسلطات
طريقة تخليل الخيار المنعشة
تخليل الخيار هو عملية تقليدية ممتعة وفعّالة للمحافظة على الخيار لفترة طويلة وتعزيز نكهته بالتوابل والأعشاب. إليك الطريقة الشاملة لتخليل…
تابع القرأة -
مقبلات وسلطات
فوائد صنع المخلل وأساليب التحضير
صنع المخلل يعتبر فناً وعلماً في آن واحد، فهو ليس مجرد تخزين الخضراوات في محلول ملحي، بل هو عملية تحويل…
تابع القرأة -
مقبلات وسلطات
طريقة تحضير مكدوس الباذنجان
مكدوس الباذنجان هو أحد أشهر أطباق المخلل في المطبخ العربي، وهو طبق شهي ومفضل لدى الكثيرين. يتميز المكدوس بنكهته الغنية…
تابع القرأة