جسر ثنائي

  • في المعجم الطبي Cystine

    السيستين هي أحد الأحماض الأمينية الكبرى المكونة للبروتينات، وتتميز بطبيعتها الكبرى والقلوية. يتم تكوين السيستين من خلال ربط جزيئتي سيستين معًا، وهو عملية تعرف باسم الجسر الثنائي (disulfide bridge)، والذي يلعب دوراً هاماً في تحديد هيكل البروتين وثباته.

    تعتبر السيستين جزءًا أساسيًا من البروتينات التي توجد في الجسم البشري، حيث تشكل جزءًا من الهياكل الثلاثية والرباعية للبروتينات. يمكن العثور على السيستين بشكل رئيسي في البروتينات التي تشكل الأظافر والشعر وبشرة الإنسان.

    وتلعب السيستين دوراً هاماً في الحفاظ على صحة الشعر والأظافر، حيث تعزز من قوة الشعر ولمعانه وتقوية الأظافر. كما تساهم في تحسين مرونة البشرة والحفاظ على شكلها الشاب. ويمكن تعزيز مستويات السيستين من خلال تناول بعض الأطعمة مثل اللحوم والبيض والحليب والأسماك.

    يجدر بالذكر أن هناك ارتباطًا مباشرًا بين السيستين وبين تكوين مادة الجلوتاثيون، وهي مضادة الأكسدة التي تلعب دورًا هامًا في حماية الخلايا من التلف الناتج عن التأكسد. وبذلك، تساهم السيستين في دعم جهاز المناعة والحفاظ على صحة الجسم.

    إلى جانب ذلك، تستخدم السيستين أحياناً كمكمل غذائي لدعم صحة الشعر والأظافر، وكذلك لتعزيز التئام الجروح والحفاظ على صحة البشرة. ويرجى مراجعة الطبيب قبل تناول أي مكمل غذائي لضمان أمان وفاعلية الاستخدام، خاصة في حالات الحمل أو الرضاعة الطبيعية أو وجود حالات صحية معينة.