المادة الكيميائية المعروفة بالصيغة الجزيئية O=c1c(O)c(oc2c1ccc(c2)O)-c3cc(O)c(O)cc3، والتي تتبع التركيب الكيميائي C15H10O6، تعرف باسم Resveratrol باللغة الإنجليزية. يُعتبر Resveratrol مركبًا عضويًا طبيعيًا ينتمي إلى عائلة الفينولات ويُصنف كمُركب فينولي. يتم العثور على Resveratrol في بعض النباتات، وتحديدًا في بذور العنب الأحمر، جذور نبات Polygonum cuspidatum، وبعض الأنواع الأخرى.
تشتهر المادة بخصائصها الفعّالة كمضاد أكسدة، وتمتلك قدرة على تقليل التأثيرات الضارة للجذور الحرة في الجسم. يعزى الاهتمام المتزايد بهذا المركب إلى العديد من الفوائد المحتملة للصحة، بما في ذلك دوره المحتمل في تقليل خطر بعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
من النواحي الكيميائية، يتميز Resveratrol بوجود هيكل ثنائي الحلقات وجزيئيًا يحتوي على مجموعات الفينول المتصلة ببعضها البعض. يُعتبر الـ Mannhold LogP، الذي يبلغ قيمته 2.45، مؤشرًا على قابلية الذوبان والتوزيع الدهني للمركب.
بالإضافة إلى ذلك، يظهر الـ Topological Polar Surface Area بقيمة 111.13، وهي تُظهر مدى التفاعل مع الجزيئات المحيطة وتأثيرها على خواص السطح. يتميز الـ XLogP بقيمته 3.852، وهي قيمة تُظهر توزيع الدهون والماء في الجزيء.
تشير البيانات الأخرى مثل الكثافة الجزيئية، وعدد الروابط الأروماتية، وعدد الذرات الثقيلة إلى الخصائص الكيميائية المميزة للمادة. يُعد الـ Eccentric Connectivity Index والـ Zagreb Index من مؤشرات الهيكلية والتفرد في الجزيء.
يتجلى تنوع الخصائص الكيميائية لـ Resveratrol من خلال توزيع الكتلة الذرية والروابط الكيميائية، مما يمنحه قيمة فعّالة في مجال الأبحاث العلمية والتطبيقات الصحية المحتملة. يجدر بالذكر أن هذه المعلومات توفر نظرة عامة عن الجزيء ويمكن توسيع فهمها من خلال الدراسات العلمية والبحوث الأخرى المتعلقة بـ Resveratrol وتأثيراته المحتملة على الصحة البشرية.