المادة الكيميائية المذكورة هي C15H20O3، والاسم الكيميائي لها هو O=C1C=C(C@(/C=C/C(=C\C=O)/C)C(C1)(C)C)C. يُعرف هذا المركب بأكثر من اسم، ومنها اسم الكحول الزيتي الاستريك (Oleic acid). يمتلك هذا المركب خصائص فريدة تجعله ذا أهمية في مجالات عدة.
تتألف الجزيئة من سلسلة كربونية مع حلقة حاوية على ذرة أكسجين، وهي تمتاز بترتيب ذرات الكربون والأكسجين في هيكلها الجزيئي. يبلغ وزنها الجزيئي 248.3180683 غرام/مول، وهي تحتوي على 18 ذرة كربون و 20 ذرة هيدروجين و 3 ذرات أكسجين.
من الناحية الكيميائية، يظهر الفحص الدقيق للخصائص الفيزيائية والكيميائية لهذه المادة أن لديها قيمة Mannhold LogP تبلغ 2.78، مما يشير إلى توزيعها المعتدل بين الطور الدهني والمائي. كما تظهر خصائص أخرى مثل القطبية السطحية الكلية وعدد الروابط الدورية والتوزيع الغير تقليدي للكتلة الذرية.
تأتي هذه المادة بعدة خصائص في مجال الكيمياء الحيوية، حيث يُلاحظ وجود ثلاثة مستقبلات للرباطة الهيدروجينية ووجود متبرع واحد للرباطة الهيدروجينية، الأمر الذي يمكن أن يؤثر على تفاعلاتها مع الجزيئات الأخرى في البيئة الكيميائية.
من الناحية الصيدلانية، تلعب هذه المادة دورًا هامًا في مجال الأدوية، حيث يمكن استخدامها في تركيب العديد من المركبات الصيدلانية ذات الفاعلية البيولوجية المرغوبة. تعتبر هذه المعلومات محورية للباحثين والمهتمين في مجال الكيمياء الحيوية وتطبيقاتها المتنوعة.
بالنهاية، يُظهر هذا النقاش السريع أهمية الفهم الشامل لتركيب وخصائص المركبات الكيميائية، حيث يفتح الباب أمام إمكانيات استخداماتها المتنوعة في عدة مجالات، من البحث العلمي إلى التطبيقات الصناعية والصيدلانية.