كتاب “Mommy Made and Daddy Too: Home Cooking for a Healthy Baby & Toddler” لمارثا كيميل (Martha Kimmel) هو دليل عملي شامل موجه للآباء والأمهات الذين يرغبون في تقديم غذاء صحي لأطفالهم الصغار. يتميز هذا الكتاب بمحتواه الشامل الذي يتضمن مجموعة متنوعة من الوصفات الغذائية المناسبة للأطفال الرضع والأطفال في سن ما قبل المدرسة، مما يجعله مرجعًا لا غنى عنه للأسر التي تهتم بصحة وتغذية أطفالها.
يتناول الكتاب فصولاً متنوعة تغطي جوانب متعددة من تغذية الأطفال، بدءًا من الفواكه والخضروات وصولاً إلى اللحوم والأسماك والمعكرونة والحبوب. يتم تقديم الوصفات بطريقة مبسطة وسهلة التحضير، مما يتيح للأمهات والآباء إعداد وجبات غذائية غنية بالمغذيات في المنزل دون الحاجة إلى الاعتماد على الأطعمة الجاهزة التي قد تحتوي على مواد حافظة أو مكونات غير صحية.
تُقدم الوصفات الموجودة في الكتاب بأسلوب يشجع الأطفال على تذوق مجموعة واسعة من الأطعمة، مما يساعدهم على تطوير عادات غذائية صحية منذ سن مبكرة. فعلى سبيل المثال، يتم تعليم الأمهات كيفية تحضير الخضروات بطرق تجعلها أكثر قبولاً لدى الأطفال، كما يقدم الكتاب نصائح حول كيفية تقديم الفواكه بطريقة تجعلها وجبة خفيفة مفضلة لديهم.
من الجوانب المميزة لهذا الكتاب هو أنه ليس موجهاً فقط للأمهات بل يشجع الآباء أيضًا على المشاركة في عملية تحضير الطعام. يتضمن الكتاب نصائح عملية حول كيفية جعل الطبخ نشاطًا عائليًا ممتعًا يشارك فيه الجميع، مما يعزز الروابط الأسرية ويسهم في ترسيخ قيم الغذاء الصحي منذ الصغر.
بالإضافة إلى الوصفات، يتناول الكتاب أيضًا موضوعات تتعلق بالتغذية العامة للأطفال، مثل كيفية إدخال الأطعمة الجديدة بشكل تدريجي لضمان تقبلها من قبل الطفل، وأهمية تنويع النظام الغذائي لضمان حصول الطفل على جميع العناصر الغذائية الضرورية لنموه وتطوره.
تم نشر الكتاب بواسطة دار النشر “Bantam” في مايو من عام 1990، ويقع ضمن تصنيفات الطبخ والصحة والعلاج الغذائي. يعتبر هذا الكتاب مثالاً حيًا على كيفية دمج الرعاية الأبوية مع المعرفة الغذائية لتقديم أفضل بداية ممكنة لحياة صحية للأطفال.
إن الاهتمام بتغذية الأطفال ليس مجرد واجب أبوي، بل هو استثمار في مستقبلهم الصحي. من خلال هذا الكتاب، تقدم مارثا كيميل للأسر الأداة المثالية لمساعدتهم على تحقيق ذلك، مما يجعل من “Mommy Made and Daddy Too” مرجعًا قيمًا لكل من يسعى لتربية أطفال أصحاء وسعداء.