8 عصائر صحية للأطفال

8 وصفات للحصول على عصائر شهية ومفيدة للأطفال

يعتبر تحضير العصائر الطبيعية للأطفال من أفضل الطرق لضمان حصولهم على العناصر الغذائية التي يحتاجونها، بالإضافة إلى كونها مصدرًا لذيذًا ومنعشًا في نفس الوقت. ومن المعروف أن الأطفال قد يكونون في بعض الأحيان مترددين في تناول الفواكه والخضروات، إلا أن العصائر يمكن أن تكون الحل الأمثل لتقديم هذه الأطعمة لهم بطريقة ممتعة ومغذية. إليك ثماني وصفات لعصائر صحية وشهية ستجعل أطفالك يتناولون الفواكه والخضروات دون تردد.

1. عصير التفاح والموز والعسل

يعتبر عصير التفاح والموز من العصائر المفضلة لدى الأطفال بفضل طعمه الحلو والمغذي. الموز غني بالبوتاسيوم الذي يدعم صحة القلب، بينما يحتوي التفاح على الألياف والفيتامينات التي تقوي المناعة.

المكونات:

• 1 تفاحة مقشرة ومقطعة

• 1 موزة ناضجة

• 1 ملعقة كبيرة عسل

• نصف كوب ماء أو حليب

• مكعبات ثلج (اختياري)

طريقة التحضير:

1. ضعي التفاح والموز في الخلاط الكهربائي.

2. أضيفي العسل والماء أو الحليب واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلين على خليط ناعم.

3. إذا رغبتِ في جعل العصير باردًا، يمكنك إضافة مكعبات الثلج قبل خلط المكونات.

4. قدمي العصير في أكواب صغيرة وزينيه بشرائح من الموز أو التفاح.

2. عصير البرتقال والجزر

يعد عصير البرتقال والجزر من العصائر التي تزود الأطفال بفيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة، بالإضافة إلى فيتامين A الموجود في الجزر الذي يعزز صحة العينين.

المكونات:

• 2 جزرة متوسطة الحجم

• 2 حبة برتقال

• 1 ملعقة صغيرة من العسل (اختياري)

طريقة التحضير:

1. قشري الجزر وقطعيه إلى قطع صغيرة.

2. اعصري البرتقال للحصول على العصير الطازج.

3. امزجي عصير البرتقال مع قطع الجزر في الخلاط الكهربائي.

4. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.

5. إذا أردتِ عصيرًا أكثر حلاوة، أضيفي ملعقة من العسل.

6. قدمي العصير في أكواب مع شرائح من الجزر للزينة.

3. عصير الفراولة والزبادي

يعتبر عصير الفراولة والزبادي من العصائر اللذيذة التي يحبها الأطفال، ويمنحهم فوائد البروبيوتيك الموجودة في الزبادي، مما يعزز من صحة الجهاز الهضمي.

المكونات:

• 1 كوب من الفراولة الطازجة أو المجمدة

• 1 كوب من الزبادي الطبيعي

• 1 ملعقة صغيرة من العسل (اختياري)

• نصف كوب من الماء أو عصير التفاح

طريقة التحضير:

1. اغسلي الفراولة جيدًا وقطعيها إلى قطع صغيرة.

2. ضعي الفراولة في الخلاط مع الزبادي والعسل.

3. أضيفي الماء أو عصير التفاح لتحصلي على القوام المطلوب.

4. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.

5. قدمي العصير في أكواب مع بعض قطع الفراولة للتزيين.

4. عصير الكيوي والأناناس

يعتبر عصير الكيوي والأناناس من العصائر الاستوائية التي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة.

المكونات:

• 2 كيوي مقشر

• 1 كوب من الأناناس المقطع

• 1 ملعقة صغيرة من العسل (اختياري)

• نصف كوب من الماء

طريقة التحضير:

1. قشري الكيوي وقطعيه إلى قطع صغيرة.

2. ضعي الكيوي والأناناس في الخلاط الكهربائي.

3. أضيفي الماء والعسل واخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.

4. قدمي العصير مع مكعبات الثلج لتبريده.

5. عصير المانجو والزبادي

المانجو هو أحد الفواكه المحبوبة لدى الأطفال، ويحتوي على فيتامين A وC اللذين يعززان من صحة الجلد والمناعة. إضافة الزبادي إلى العصير يضيف له قيمة غذائية رائعة.

المكونات:

• 1 مانجو ناضج

• 1 كوب من الزبادي

• 1 ملعقة صغيرة من العسل (اختياري)

• نصف كوب من الماء أو عصير البرتقال

طريقة التحضير:

1. قشري المانجو وقطعيه إلى قطع صغيرة.

2. ضعي المانجو في الخلاط مع الزبادي والعسل.

3. أضيفي الماء أو عصير البرتقال واخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.

4. قدمي العصير في أكواب مع بعض قطع المانجو للتزيين.

6. عصير التوت الأزرق والموز

عصير التوت الأزرق والموز يعد خيارًا رائعًا للأطفال لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض ويعزز الصحة العامة.

المكونات:

• 1 كوب من التوت الأزرق

• 1 موزة ناضجة

• 1 كوب من الحليب أو العصير الطبيعي

• 1 ملعقة صغيرة من العسل (اختياري)

طريقة التحضير:

1. ضعي التوت الأزرق والموز في الخلاط.

2. أضيفي الحليب أو العصير واخلطي المكونات حتى تتجانس.

3. إذا رغبتِ في إضافة طعم حلو، يمكنك إضافة العسل.

4. قدمي العصير في أكواب مع بعض التوت الأزرق للتزيين.

7. عصير الخوخ والكمثرى

يعد عصير الخوخ والكمثرى من العصائر الغنية بالألياف والفيتامينات التي تساعد في تحسين الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي لدى الأطفال.

المكونات:

• 2 خوخ

• 1 كمثرى

• 1 ملعقة صغيرة من العسل (اختياري)

• نصف كوب من الماء أو عصير التفاح

طريقة التحضير:

1. قشري الخوخ والكمثرى وقطعيهما إلى قطع صغيرة.

2. ضعي الفاكهة في الخلاط وأضيفي الماء أو عصير التفاح.

3. اخلطي المكونات حتى تحصلي على عصير ناعم.

4. إذا أردتِ إضافة حلاوة، يمكنك إضافة العسل.

5. قدمي العصير في أكواب مع بعض شرائح الخوخ أو الكمثرى للتزيين.

8. عصير البطيخ والنعناع

البطيخ يعد من الفواكه المنعشة والمغذية، ويحتوي على الكثير من الماء الذي يساعد على ترطيب الجسم، في حين أن النعناع يضيف طعمًا منعشًا ولذيذًا.

المكونات:

• 2 كوب من البطيخ المقشر والمقطع

• 5 أوراق من النعناع الطازج

• 1 ملعقة صغيرة من العسل (اختياري)

• نصف كوب من الماء أو عصير الليمون

طريقة التحضير:

1. قطعي البطيخ إلى مكعبات صغيرة.

2. ضعي البطيخ في الخلاط مع أوراق النعناع.

3. أضيفي الماء أو عصير الليمون والعسل.

4. اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلين على عصير ناعم.

5. قدمي العصير في أكواب مع أوراق النعناع للتزيين.

الخلاصة

عند تحضير عصائر صحية ومغذية للأطفال، من المهم أن تراعَي تنوع المكونات التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تعزز صحة الطفل. يمكن تقديم هذه العصائر في أي وقت من اليوم، سواء كوجبة خفيفة أو مكمل غذائي بعد الوجبات.