عندما يرتفع الحر الصيفي وتبدأ درجات الحرارة في الارتفاع، يبحث الكثيرون عن وصفات حلويات باردة ومنعشة لتبريد أجواءهم وإسعاد أحبائهم. وإذا كنت تبحث عن أسهل وصفات الحلويات الباردة، فأنت في المكان المناسب. إليك مجموعة من الوصفات المنعشة واللذيذة التي يمكنك تحضيرها بسهولة:
-
آيس كريم بالفانيليا:
- المكونات: حليب، سكر، صفار بيض، فانيليا.
- الطريقة: قومي بخفق الحليب مع السكر والفانيليا جيداً، ثم أضيفي الصفار تدريجياً واستمري في الخفق. ثم صبي الخليط في صواني واتركيه في الفريزر حتى يتجمد.
-
-
شيك الفواكه:
- المكونات: فواكه مجمدة (مثل الموز والتوت والفراولة)، حليب، عسل.
- الطريقة: ضعي الفواكه والحليب في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيداً، ثم أضيفي العسل حسب الرغبة. قدمي الشيك مباشرةً مع مكعبات الثلج إن كانت الفواكه غير مجمدة.
-
تارت الفراولة:
- المكونات: عجينة تارت جاهزة، فراولة، كريمة الخفق.
- الطريقة: قومي بخبز عجينة التارت حتى تصبح ذهبية اللون، ثم دعيها تبرد. بعد ذلك، قومي بوضع طبقة من كريمة الخفق على العجينة ثم قطع الفراولة وضعيها فوقها. قدمي التارت باردة.
-
بوظة الشوكولاتة:
- المكونات: حليب، مسحوق الكاكاو، سكر، نشا، فانيليا.
- الطريقة: قومي بخلط المكونات في وعاء على النار، وقومي بالتحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيفاً. صبي البوظة في قوالب واتركيها في الفريزر حتى تتجمد.
-
كرات الثلج بالكوكيز:
- المكونات: كوكيز مطحونة، معجون التمر أو العسل، زبدة الفول السوداني.
- الطريقة: اخلطي المكونات معاً حتى تتماسك، ثم شكليها إلى كرات صغيرة وضعيها في الثلاجة لتبرد. تقدم كرات الثلج مباشرةً.
مع هذه الوصفات البسيطة واللذيذة، يمكنك الاستمتاع بحلويات باردة ومنعشة خلال فصل الصيف دون عناء. جربيها وشاركيها مع من تحبين لتجعلي أوقاتكم مميزة ومليئة بالطعم اللذيذ والانتعاش.
المزيد من المعلومات
بالطبع، ها هو استكمال المقال:
-
بودينغ الشوكولاتة:
- المكونات: حليب، سكر، نشا، كاكاو بودرة، فانيليا، بسكويت بالشوكولاتة.
- الطريقة: قومي بغلي الحليب مع السكر والنشا والكاكاو حتى يثخن الخليط، ثم أضيفي الفانيليا واتركيه يبرد. في قاع الكؤوس، ضعي طبقة من البسكويت المطحون، ثم صبي طبقة من البودينغ وكرري الطبقات. قدمي البودينغ بارداً.
-
موس الفراولة:
- المكونات: فراولة، سكر، كريمة سائلة.
- الطريقة: قومي بتهريس الفراولة وخلطها مع السكر، ثم أضيفي الكريمة السائلة واخلطيهم جيداً. صبي المزيج في أكواب واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد ويتماسك.
-
كرات الآيس كريم:
- المكونات: آيس كريم، تمر مطحون، جوز هند مبشور.
- الطريقة: قومي بتشكيل كرات صغيرة من الآيس كريم، ثم غمسي كل كرة في التمر المطحون أو الجوز الهند المبشور. ضعي الكرات في الفريزر حتى تتماسك، ثم قدميها باردة.
-
بوظة الفواكه الطازجة:
- المكونات: فواكه مشكلة (مثل الموز والفراولة والتوت)، عصير الفاكهة، سكر.
- الطريقة: قومي بخلط الفواكه مع عصير الفاكهة والسكر في الخلاط الكهربائي، ثم صبي الخليط في قوالب واتركيه في الفريزر حتى يتجمد.
-
بارفيه اللوز والكاراميل:
- المكونات: حليب مكثف محلى، لوز مقشر ومحمص، صلصة الكاراميل.
- الطريقة: في كؤوس التقديم، ضعي طبقة من الحليب المكثف المحلى، ثم طبقة من اللوز المقشر والمحمص، وبعدها صبي طبقة من صلصة الكاراميل. كرري الطبقات حتى تمتلئ الكؤوس، ثم قدمي البارفيه بارداً.
باختيارك لأيٍ من هذه الوصفات الباردة، ستتمتع بتحضير حلوى لذيذة ومنعشة تسعد بها أنت وعائلتك وضيوفك في أيام الصيف الحارة. استمتع بتجربة تحضير هذه الحلويات وشاركها مع من تحب لإضفاء نكهة خاصة على أوقاتكم الاجتماعية.