وصفة: لقيمات حلوة بالعسل

تُعتبر اللقيمات من الحلويات الشهية والمحببة في معظم البلدان العربية، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش الذي يذوب في الفم. إليك طريقة عمل لقيمات حلوة بمكونات بسيطة وسهلة العمل:

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 بيضة
• 1/4 كوب سكر
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1/4 كوب حليب سائل
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• رشة ملح
• زيت للقلي

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي البيضة مع السكر والزيت جيدًا حتى تحصلي على خليط كريمي.
2. أضيفي الحليب السائل وفانيليا واخلطي المكونات معًا.
3. في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع الخميرة الفورية ورشة الملح.
4. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض والحليب واخلطيهم معًا حتى تتكون عجينة لينة.
5. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر.
6. بعد أن تتخمر العجينة، سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
7. باستخدام ملعقة صغيرة، اغمسيها في الماء ثم اسكبي قطرات صغيرة من العجينة في الزيت الساخن.
8. قلّبي اللقيمات بين الحين والآخر حتى تتحول إلى اللون الذهبي البني.
9. ارفعي اللقيمات المقلية من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
10. قدمي اللقيمات الحلوة مع العسل أو السكر الناعم أو الشيرة حسب الرغبة.

يمكنك تقديم اللقيمات الحلوة وهي دافئة كوجبة خفيفة ممتعة مع القهوة أو الشاي، وستكون هذه الحلوى خيارًا رائعًا للتمتع بأوقاتك مع الأصدقاء والعائلة.

بالطبع، إليك المزيد من التفاصيل لتكملة المقال حول لقيمات الحلوة:

11. يُمكنك تزيين اللقيمات الحلوة بمكسرات مفرومة، أو جوز الهند المحمص، أو حتى السكر البودرة لإضافة لمسة جمالية ونكهة إضافية.

12. يُفضل تقديم اللقيمات الحلوة وهي دافئة لتحافظ على قوامها الهش وطراوتها.

13. يُمكنك تحضير كميات كبيرة من اللقيمات وتجميدها للاستمتاع بها في وقت لاحق. بعد تقليتها وتبريدها تمامًا، ضعيها في أكياس محكمة الإغلاق وضعيها في الفريزر. عند الرغبة في تناولها، أعيدي تسخينها في الفرن قليلاً لتستعيد طراوتها ومذاقها.

14. تعتبر لقيمات الحلوة خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات الخاصة مثل الاحتفالات والاجتماعات العائلية، حيث يمكن تناولها بسهولة وهي بديل شهي عن الحلويات التقليدية.

15. يُمكنك تجربة تقديم اللقيمات مع مجموعة متنوعة من الصلصات الحلوة مثل صلصة الشوكولاتة أو صلصة الكراميل لتجربة طعم فريد وممتع.

بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بتحضير وتقديم لقيمات حلوة شهية وممتعة لأفراد عائلتك وضيوفك، وستكون هذه الحلوى خيارًا مثاليًا لإضفاء البهجة واللذة على أوقاتكم المميزة.