وصفة بطاطس باللحمة المفرومة المشوية

إذا كنت تتطلع إلى وصفة شهية ومغذية لتحضير البطاطس باللحمة المفرومة، فأنت في المكان المناسب! هذه الوصفة تجمع بين نكهة البطاطس اللذيذة وقوام اللحمة المفرومة اللذيذة، وهي من الأطباق التي تناسب جميع أفراد العائلة وتضفي لمسة من الدفء على المائدة. دعني أقدم لك الطريقة بكل تفاصيلها:

المكونات:

• 4-5 حبات بطاطس متوسطة الحجم
• 250 غرامًا من لحم البقر المفروم
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة
• 2 فصوص من الثوم المهروس
• 1/2 كوب من البقدونس المفروم
• 1/2 كوب من الجزر المبشور
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
• 1/2 كوب من الجبن المبشور (اختياري)

طريقة التحضير:

1. قبل البدء في تحضير الوجبة، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. قم بغسل البطاطس جيدًا تحت الماء الجاري ثم قشرها وقطعها إلى شرائح رقيقة.
3. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم المفرومين وقلبهما حتى يصبحان لينين وشفافين.
4. بعد ذلك، أضف لحم البقر المفروم إلى المقلاة واقلبه بانتظام حتى ينضج ويتحول لونه إلى اللون البني.
5. أضف البهارات المشكلة، الملح، والفلفل الأسود واستمر في الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين.
6. أضف الجزر المبشور والبقدونس المفروم إلى الخليط وقلبهما جيدًا لمدة دقيقة أخرى.
7. في صينية مدهونة بالزيت، قم بترتيب طبقة من شرائح البطاطس في القاعدة.
8. اسكب خليط اللحمة المفرومة فوق الطبقة السفلية من البطاطس.
9. كرر الطبقات حتى تنفد المكونات، مع التأكد من أن الطبقة الأخيرة هي طبقة من البطاطس.
10. إذا كنت ترغب في إضافة الجبن، رش الجبن المبشور فوق الطبقة العلوية.
11. غطِّ الصينية بورق الألمنيوم واخبز الطبق في الفرن المُسخن لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ناضجة وذهبية اللون.
12. بعد الانتهاء من الخبز، قم بإزالة ورق الألمنيوم واترك الوجبة تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.

وها قد أتممنا وصفة البطاطس باللحمة المفرومة بطريقة مفصلة. يمكنك تقديم هذا الطبق الشهي مع خبز عربي ساخن أو سلطة منعشة لتكتمل وجبتك وتستمتع بتذوقها. على الرغم من أن هذه الوصفة تعتبر شهية ومغذية، إلا أنها سهلة التحضير ومناسبة لجميع المناسبات والأوقات. بالهناء والشفاء!

بالطبع، دعني أضيف المزيد من المعلومات لتعميق فهمك وتحسين تجربتك في تحضير هذا الطبق اللذيذ.

1. اختيار البطاطس: يُفضل استخدام أنواع البطاطس التي تحتوي على نسبة عالية من النشاء مثل بطاطس الروسيت، حيث يمكن أن يساعد النشاء في تماسك الطبق وجعله أكثر قوامًا.

2. تنويع المكونات: يمكنك تجربة تنويع المكونات حسب ذوقك الشخصي. على سبيل المثال، بإمكانك إضافة فلفل حار مفروم أو قطع الفطر لإضافة نكهة إضافية وتنوع إلى الوصفة.

3. تحضير المقدمات: يُمكن تحضير اللحمة المفرومة مسبقًا وحفظها في الثلاجة لتوفير الوقت عند إعداد الوجبة. كما يُمكن قلي البطاطس بدلاً من خبزها في الفرن، مما يمنحها قوامًا مقرمشًا لذيذًا.

4. اقتراحات للتقديم: يُمكن تقديم البطاطس باللحمة المفرومة كوجبة رئيسية مع جانب من الخضار المشوية أو السلطة الطازجة. كما يمكن تقديمها كطبق جانبي مع الأرز أو الخبز.

5. التخزين وإعادة التسخين: يُمكن تخزين البطاطس باللحمة المفرومة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام. لإعادة التسخين، يمكنك وضع الوجبة في الفرن المُسخن لمدة قصيرة أو في الميكروويف حتى تسخن بالكامل.

6. الإضافات الإضافية: إذا كنت ترغب في إضافة مذاقات إضافية، يمكنك تجربة إضافة صلصة الطماطم أو الجبنة المبشورة بين الطبقات، أو حتى إضافة قطع من الطماطم الطازجة للحصول على نكهة منعشة.

من خلال تنويع المكونات وتجربة مختلف الإضافات، يمكنك تخصيص هذه الوصفة وفقًا لذوقك الشخصي وتفضيلاتك الغذائية، مما يجعل تجربة الطهي أكثر متعة وإبداعًا. استمتع بتحضير هذا الطبق الشهي وشاركه مع أحبائك لتجربة لحظات طهي ممتعة وتناول وجبة لذيذة معًا.