“Everybody’s Wokking” هو كتاب مميز في عالم الطهي يقدم مجموعة من الوصفات الشهية والمبتكرة التي يمكن تحضيرها باستخدام مقلاة الووك. يعود تأليف هذا الكتاب إلى كتابة كل من يان ومارتن، وهما متخصصان في فنون الطهي الشرقي والغربي. يقدم الكتاب مجموعة متنوعة من الوصفات التي تشمل المقبلات، الحساء، المأكولات البحرية، الدواجن، اللحوم، الخضروات، والمزيد.
تاريخ نشر هذا الكتاب يعود إلى شهر مارس من عام 1991، حيث تم نشره من قبل دار النشر Harlow & Ratner. يعتبر هذا الكتاب مرجعاً مهماً في عالم الطهي، حيث يقدم تقنيات متقدمة لاستخدام المقلاة الووك، ويساعد القراء في استكشاف طرق جديدة وممتعة لإعداد الطعام.
بصفحاته المليئة بالوصفات المبتكرة، يأخذ القراء في رحلة شيقة لاستكشاف مختلف النكهات والأطباق التي يمكن إعدادها باستخدام المقلاة الووك. من الأطباق البسيطة والسريعة إلى الوصفات الفاخرة والمعقدة، يوفر هذا الكتاب تشكيلة واسعة تناسب جميع الأذواق والمستويات الطهو.
يعتبر “Everybody’s Wokking” مصدراً قيماً لكل شخص يرغب في تجربة طهي ممتع ومبتكر باستخدام المقلاة الووك. يتضمن الكتاب نصائح عملية حول كيفية اختيار المكونات الصحيحة، وتقنيات الطهي الأمثل، والتوابل المناسبة لكل وصفة، مما يجعله دليلاً لا غنى عنه في مطبخ كل شخص يرغب في إضافة لمسة من التميز والإبداع إلى طبقه.
في النهاية، يعتبر “Everybody’s Wokking” ليس فقط كتاب طهي عادي، بل هو مرافق ممتاز يلهم الطهاة المبتدئين والمحترفين على حد سواء، ويجعل عملية الطهي تجربة ممتعة ومثيرة للاكتشاف.