وصفات طعام الطفل الشهر السابع

وصفات طعام الطفل في الشهر السابع: تعرفي على مكوناتها

يعد الشهر السابع من عمر الطفل مرحلة انتقالية مهمة في تطور التغذية، حيث يبدأ الطفل في تناول الأطعمة الصلبة بجانب الرضاعة الطبيعية أو الحليب الصناعي. في هذه المرحلة، يحتاج الطفل إلى أطعمة غنية بالقيم الغذائية لتلبية حاجاته المتزايدة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات، والتي تدعم نموه الجسدي والعقلي. وفي هذا المقال سيتم استعراض أهم وصفات الطعام المناسبة للأطفال في الشهر السابع، مع التركيز على مكوناتها وفوائدها، لتكون مرجعًا شاملًا لكل أم ترغب في تقديم تغذية متوازنة ومغذية لطفلها.

أهمية تغذية الطفل في الشهر السابع

عند دخول الطفل الشهر السابع، تبدأ مرحلة جديدة تتطلب إدخال الأطعمة الصلبة تدريجيًا، حيث يصبح الطفل قادرًا على مضغ وطحن بعض الأطعمة اللينة. يحتاج الطفل في هذه المرحلة إلى تنويع مصادر الطعام لتلبية احتياجاته من الحديد، والكالسيوم، والزنك، والفيتامينات المختلفة، والتي لا تتوفر بكميات كافية في الحليب فقط. لهذا السبب، فإن تقديم وصفات طعام غنية ومتوازنة أمر أساسي لتعزيز نموه بشكل صحي، مع مراعاة تقديم أطعمة سهلة الهضم تناسب جهازه الهضمي النامي.

المبادئ الأساسية لاختيار مكونات طعام الطفل في الشهر السابع

1. سهولة الهضم: يجب اختيار مكونات سهلة الهضم ولا تسبب تهيجًا أو حساسية للجهاز الهضمي مثل الخضروات المطهية جيدًا أو الفواكه المهروسة.

2. التدرج في إدخال الطعام: يفضل إدخال مكون واحد جديد في كل مرة والانتظار 3-5 أيام لمراقبة أي علامات حساسية أو تحسس.

3. القوام المناسب: في البداية تكون الأطعمة مهروسة ناعمة، ثم تدريجيًا يمكن تقديمها بقوام أكثر سماكة وقليل من القطع الصغيرة.

4. القيمة الغذائية: التركيز على مصادر الحديد (كاللحوم والدواجن المهروسة)، الفيتامينات والمعادن من الخضروات والفواكه، والكربوهيدرات المفيدة كالأرز والبطاطا.

وصفات طعام الطفل في الشهر السابع

1. هريس الخضروات المهروسة

المكونات:

• جزرة متوسطة مقطعة

• كوسا صغيرة مقطعة

• بطاطا صغيرة مقشرة ومقطعة

• ماء أو حليب الأم (للخلط)

طريقة التحضير:

تُغسل الخضروات جيدًا، وتوضع في قدر مع كمية مناسبة من الماء على نار هادئة حتى تنضج تمامًا. بعد ذلك، تُهرس الخضروات جيدًا باستخدام الخلاط أو المهراس اليدوي، مع إضافة الماء أو حليب الأم لتصل القوام المناسب.

الفوائد:

تحتوي هذه الوصفة على ألياف تساعد في تنظيم حركة الأمعاء، كما تزود الطفل بالفيتامينات والمعادن الضرورية للنمو.

2. مهروس التفاح والكمثرى

المكونات:

• تفاحة واحدة متوسطة

• كمثرى واحدة ناضجة

طريقة التحضير:

تُقشر الفواكه وتُقطع إلى قطع صغيرة، ثم تُطهى على البخار حتى تلين. بعد ذلك تُهرس جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا ومناسبًا للطفل.

الفوائد:

هذه الفواكه غنية بالفيتامين C والألياف التي تحسن من عملية الهضم وتعزز المناعة.

3. عصيدة الأرز بالحليب

المكونات:

• ملعقتان كبيرتان من الأرز المطحون أو الأرز الأبيض

• كوب من ماء الشرب النظيف

• نصف كوب من حليب الأم أو الحليب الصناعي

طريقة التحضير:

يُغلى الماء ويوضع الأرز المطحون على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتماسك قوامه، ثم يُضاف الحليب تدريجيًا مع التحريك حتى الحصول على قوام كريمي ناعم.

الفوائد:

توفر هذه الوصفة طاقة مناسبة للطفل وتعزز عملية النمو، كما أنها سهلة الهضم.

4. مهروس الدجاج مع الخضروات

المكونات:

• 50 غرامًا من صدر الدجاج المقطع والمرقد

• جزرة صغيرة مقطعة

• بطاطا صغيرة مقطعة

• ماء أو مرق دجاج خفيف بدون ملح

طريقة التحضير:

يُغلى الدجاج حتى ينضج، ثم تُضاف الخضروات وتُطهى حتى تلين. بعدها يُهرس الخليط جيدًا حتى يصل إلى قوام ناعم. يمكن إضافة القليل من المرق لتسهيل عملية الهضم.

الفوائد:

هذه الوصفة تحتوي على بروتين عالي الجودة من الدجاج، إضافة إلى الفيتامينات والمعادن من الخضروات، مما يدعم النمو العضلي وتطور الجهاز المناعي.

5. مهروس البطاطا الحلوة مع التفاح

المكونات:

• حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم

• تفاحة واحدة متوسطة

طريقة التحضير:

يُقشر البطاطا الحلوة ويقطع إلى مكعبات، وتُطهى على البخار مع التفاح حتى تلين تمامًا، ثم يُهرس الخليط معًا حتى يصبح ناعمًا وسهل البلع.

الفوائد:

البطاطا الحلوة غنية بالبيتا كاروتين، وهو مضاد أكسدة قوي يدعم صحة العين والجهاز المناعي، بينما التفاح يضيف نكهة طبيعية وقيمة غذائية متوازنة.

جدول يوضح القيم الغذائية لبعض مكونات وصفات الطفل في الشهر السابع

نصائح هامة عند تحضير طعام الطفل في الشهر السابع

• الحرص على نظافة الأدوات المستخدمة في تحضير الطعام وتعقيمها لتجنب أي تلوث.

• تجنب إضافة الملح أو السكر أو التوابل الحادة إلى طعام الطفل، حيث يمكن أن تضر بصحته.

• التأكد من أن الطعام دافئ وليس ساخنًا عند تقديمه للطفل لتفادي الحروق.

• التنويع في مكونات الطعام لتزويد الطفل بمجموعة واسعة من العناصر الغذائية الضرورية.

• مراقبة رد فعل الطفل عند إدخال أي طعام جديد لملاحظة أي علامات تحسس أو حساسية.

الخاتمة

تغذية الطفل في الشهر السابع تعد حجر الأساس لنموه الصحي السليم، واهتمام الأم بتحضير وصفات طعام متوازنة ومغذية له يضمن توفير كل ما يحتاجه من عناصر غذائية في هذه المرحلة الحيوية. تنوع المكونات التي تقدم للطفل مع مراعاة سهولة الهضم وقوام الطعام المناسب يساهم بشكل كبير في تعزيز صحة الطفل وتطوره الطبيعي. ومن خلال اتباع النصائح واختيار الوصفات المناسبة، يمكن للأم أن توفر لطفلها بداية غذائية قوية تساعده على بناء جسم صحي وعقل نشط.

المراجع:

1. منظمة الصحة العالمية (WHO)، إرشادات تغذية الأطفال في مرحلة الرضاعة والتغذية التكميلية، 2020.

2. الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP)، تغذية الرضع والأطفال الصغار، مراجعة 2023.