“وجبات صغيرة: شوربات، سلطات، وسندويشات” هو عنوان كتاب يعكس جوهر الطعام البسيط والخفيف، يركز على مجموعة واسعة من الوصفات الدولية المتنوعة المخصصة للوجبات الخفيفة مثل الشوربات والسلطات والسندويشات. صاغه ماريلي ماتيسون، وهو محرر يعمل على جمع تشكيلة متنوعة من الوصفات الشهية.
تمتزج في صفحات الكتاب تلك النكهات المميزة والمتنوعة التي تأخذ القارئ في جولة ساحرة من خلال المطابخ العالمية، حيث يمكنه اكتشاف تناغم النكهات والمكونات الفريدة لكل وصفة.
تاريخ نشر هذا الكتاب يعود إلى شهر يناير من عام 1980، حيث كانت تلك الفترة تشهد تحولات كبيرة في عالم الطهي وثقافة الطعام، مما يضفي على هذا العمل قيمة تاريخية وثقافية تعكس تطور الذوق والمذاق عبر العقود.
“وجبات صغيرة: شوربات، سلطات، وسندويشات” ليس مجرد كتاب طهي، بل هو دليل ممتع يأخذ القارئ في رحلة استكشافية لعوالم متنوعة من الطعام، حيث يمكنه استكشاف مجموعة واسعة من الوصفات والتجارب الجديدة التي تثري حياته اليومية بالتنوع والإبداع.