نعم، يمكن تجميد العصائر والاحتفاظ بها لفترة أطول. ولكن يجب التأكد من استخدام حاويات محكمة الإغلاق وترك مساحة صغيرة في الحاوية للتمدد خلال التجميد. كما ينصح بتجميد العصائر في درجات حرارة منخفضة جداً (-18 درجة مئوية) وتسخينها قبل الاستخدام. وعند التجميد، قد يحدث التفكك الطبيعي لبعض العناصر في العصير، مثل اللب، لذلك ينصح بالتحريك جيداً عندما يتم إعادة تسخينها.
0
