يعتمد محتوى الدهون في البيتزا على عدة عوامل مثل نوع الجبن المستخدم ونوع اللحم المضاف وكمية الزيت المستخدم في العجين. بشكل عام، فإن البيتزا في الأكلات السريعة تحتوي على مستويات عالية من الدهون، وخاصة الدهون المشبعة والتي من الممكن أن تسبب زيادة الوزن وارتفاع مستوى الكوليسترول إذا تم تناولها بكثرة. لذلك، ينصح بتناول البيتزا بشكل معتدل والبحث عن الخيارات الأكثر صحية مثل استخدام الخضروات الطازجة والجبن المقشور.
