نعم، يفضل ترك اللحم في الثلاجة لفترة قبل طهيه. هذا يسمح لللحم بالتبريد والتخلص من الحرارة الزائدة، كما يساعد على تحسين نكهة ونعومة اللحم. يُنصح بترك اللحم في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 دقيقة و24 ساعة، اعتمادًا على سماكة القطعة ونوع اللحم.
0
نعم، يفضل ترك اللحم في الثلاجة لفترة قبل طهيه. هذا يسمح لللحم بالتبريد والتخلص من الحرارة الزائدة، كما يساعد على تحسين نكهة ونعومة اللحم. يُنصح بترك اللحم في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 دقيقة و24 ساعة، اعتمادًا على سماكة القطعة ونوع اللحم.
