قد تحتوي بعض الشوربات على كمية كبيرة من الصوديوم، وذلك يعتمد على نوع الشوربة ومكوناتها. فمثلاً، تحتوي الشوربات الجاهزة والمعلبة على كميات كبيرة من الصوديوم، وهو يستخدم كمادة حافظة ومنكه للطعم. لذلك، يفضل تناول الشوربات المحضرة في المنزل والتي يتم التحكم في كمية الصوديوم فيها، وإضافة الخضار الطازجة والأعشاب الطبيعية لتحسين النكهة. ويجب تجنب إضافة الملح بكثرة عند الطهي، لتقليل كمية الصوديوم.
0
