أنتونوف-أوفسينسكي هو عالم كيمياء حيوية وبيوكيمياء روسي، وُلد في عام 1928 وتوفي في عام 1995. تُعد اسهاماته في الكيمياء الحيوية والبيوكيمياء مركزية جدًا في التنمية الحديثة لهذا المجال.
وقد بحث أنتونوف-أوفسينسكي في العديد من المواضيع المهمة في الكيمياء الحيوية والبيوكيمياء، ومن أبرز هذه الأبحاث:
1- الكيمياء الحيوية للبروتينات والإنزيمات.
2- عملية الترجمة ، وهي العملية التي تقوم بتحويل رموز الحمض النووي إلى سلاسل البروتينات.
3- الجهاز الخلوي ودوره في تنظيم الميتابوليزم.
4- العلاقة بين الهرمونات والإنزيمات.
وأحد أهم الإنجازات التي تحققت بأيديه هو تطوير الطريقة الحركية لقياس نشاط الإنزيمات ، والتي تستخدم في جميع أنحاء العالم لدراسة الإنزيمات الحيوية والتحقق من كفاءتها في العمليات الحيوية. كما تم تطوير أسلوبٍ يحمل اسم إنزيمات الفحص العامة الجديدة (أو إنزيمات التشخيص العامد) ، وهي طريقةً مبتكرةً تستخدم لكشف الأمراض الوراثية.