في “مكافحة الدهون بعد الأربعين”، الكتاب الذي قامت بتأليفه الطبيبة والعالمة البارزة الدكتورة باميلا بيك، يُسلط الضوء بشكل مميز على حقيقة لا يمكن إنكارها، وهي أنَّ التوتر يُساهم في زيادة الوزن. تأخذ الدكتورة بيك القارئات في رحلة فريدة إلى عالم يتجاوز فيه النظام الغذائي والتمارين الرياضية، إلى برنامج حياة يعلم النساء كيف يتوقفن عن أن يكن “أسرى الوزن” أو ضحايا “التوتر السام”، وكيف يمكنهن التطور لتكونن أفرادًا قادرات على مقاومة التوتر بدنيًا وعقليًا.
تقوم الدكتورة بيك بمساعدة النساء في تحديد ملامح تناولهن للطعام خلال فترات التوتر (هل أنتِ تتناولين زيادة الطعام عند التوتر أم تقللين منه؟)، وتشرح أنه للتخلص من الوزن يجب أن تقومي برفع الأثقال، وتشرح ما يجب تناوله وعلى حدٍّ سواء، متى يجب تناول الطعام عن طريق التنقل خلال فترة “كورتيزون” بعد الظهر، وهي الساعات التي يكون فيها الفرد عرضة بشكل أكبر لتناول الطعام بسبب التوتر. تعلمي كيف تجمعين كل هذا معًا من خلال فن التجمع.
يمكن للنساء تخصيص هذا البرنامج الذي يمكن الوصول إليه وفقًا لاحتياجاتهن الفردية باستخدام ثلاث قوالب سلوكية من إعداد الدكتورة بيك:
- التغذية المقاومة للتوتر
- النشاط البدني المقاوم للتوتر
- إعادة التجمع المقاومة للتوتر
برنامج الدكتورة بيك يعتبر ضروريًا للنساء اللواتي يرغبن في كسر دورة الدهون المرتبطة بالتوتر التي أدت إلى ازدياد سماكة مناطق الخصر بعد سن الأربعين. ويقع هذا الكتاب تحت فئة الصحة واللياقة العامة، وتم نشره من قبل “فايكنغ أدلت”. صدر في إبريل من عام 2000، ويحمل في طياته الكثير من المعلومات القيمة والتوجيهات الفريدة التي تساعد النساء على تحقيق تحول إيجابي في حياتهن الصحية والعقلية.