“مطبخ مدمن الكربوهيدرات: 250 وصفة جديدة كلياً منخفضة الكربوهيدرات التي ستقضي على رغباتك وتبقيك رشيقاً مدى الحياة”، هذا هو عنوان كتاب مميز يقدمه الدكتوراه ريتشارد وراشيل هيلر، أحد أبرز خبراء فقدان الوزن ومكافحة إدمان الكربوهيدرات في العالم، اللذان اشتهروا بكتبهما الأكثر مبيعاً في صحة الكربوهيدرات والرشاقة. يقدم الكتاب 250 وصفة لذيذة منخفضة الكربوهيدرات، تساعدك على التخلص من الوزن الزائد بشكل دائم.
من خلال هذا الكتاب، لن تكون مضطراً للتضحية بالنكهة من أجل اتباع نظام غذائي قليل الكربوهيدرات. يستمتع القراء بتجربة نكهات ديناميكية ومتنوعة من مختلف الأطباق، بدءًا من المقبلات اللذيذة والحساء الغني إلى الأطباق البحرية الشهية والسلطات اللذيذة، ومن البدائل النباتية إلى الأطباق التقليدية من لحوم البقر والدواجن وحتى وجبات الإفطار السريعة التحضير. ومع قسم خاص لـ “الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة”، يعتبر هذا الكتاب المرجع الأساسي لكل من يتبع نظامًا غذائيًا قليل الكربوهيدرات.
تضم الوصفات مجموعة متنوعة من الأطباق مثل “صلصة الجبن بالأعشاب”، و”فطيرة الإفطار الغنية”، و”الدجاج المتبل بالكاري”، و”أجنحة الدجاج المخبوزة بالبوفالو”، و”لحم البقر بالفلفل الحار”، والعديد من الأطباق الأخرى الشهية.
يُعد “مطبخ مدمن الكربوهيدرات” كتابًا لا غنى عنه لكل من يرغب في الحفاظ على رشاقته والتمتع بوجبات لذيذة وصحية في آن واحد. صدر هذا الكتاب عن دار النشر وايلي في شهر مارس عام 2000، وهو متوفر الآن لكل من يرغب في تحضير وجبات لذيذة ومنخفضة الكربوهيدرات بسهولة وبأسلوب غذائي متوازن.