“مرافق النبيذ من دبلدي، 1983”
يعد كتاب “مرافق النبيذ” الصادر عن دار النشر دبلدي في عام 1983، من أهم المراجع القيمة التي تتناول العديد من الجوانب المتعلقة بثقافة النبيذ وصناعته. يتناول الكتاب تحليلات مفصلة حول الاتجاهات الحالية في صناعة النبيذ، متبوعة بتتبع تاريخ أحد أبرز القصور النبيذية على الإطلاق، شاتو موتون روثشايلد. ومن خلال هذا التحليل التاريخي، يسلط الضوء على تطور صناعة النبيذ على مر العصور وكيفية تأثير العوامل المختلفة عليها.
بجانب ذلك، يوفر الكتاب إرشادات عملية حول تخزين النبيذ بشكل صحيح، وكيفية تقديمه بشكل لائق وطريقة تذوقه بمهنية، بالإضافة إلى نصائح حول عملية شراء النبيذ واختيار الأنواع المناسبة بناءً على الأذواق الشخصية والمناسبات المختلفة.
يندرج الكتاب تحت فئة الطهي والمشروبات الكحولية، ويعتبر مرجعاً لا غنى عنه لكل عاشقي النبيذ والمهتمين بمعرفة المزيد عن هذا العالم الفريد والمثير. يأتي الكتاب بقلم الكاتب جيمس واجينفورد، الذي يتمتع بخبرة واسعة في هذا المجال، مما يجعله مصدراً موثوقاً وشاملاً لكل ما يتعلق بالنبيذ وثقافته.