تتضمن وصفات الأكلات العربية البحرية في رمضان مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك:
– سمك المشوي: يتم تتبيل السمك بالتوابل والليمون والثوم ثم يشوى على الفحم أو الشواية ويقدم مع الأرز والصلصة.
– شوربة سمك: تعتبر شوربة السمك من الحساء المشهورة في المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها بإضافة السمك والخضار والتوابل ويقدم مع الخبز.
– السلطات البحرية: تشمل السلطات البحرية تحضير السلطات بإضافة السمك والجمبري والسلطعون والمحار والصدفيات، وتتميز بالنكهة الطازجة والقليلة من الدهون.
– المقليات البحرية: يمكن تحضير مختلف الأطباق المقلية مثل رقائق السمك والكالماري والروبيان المقلي، وتقدم مع الصوص الخاص بها.
– الأطباق المشوية: بالإضافة إلى سمك المشوي، يمكن تحضير بعض الأطباق البحرية المشوية مثل الجمبري الكبير والسلمون المشوي والسلطانيات المشوية.
– الأرز البحري: يتم إضافة الأرز إلى مزيج من المأكولات البحرية مثل الجمبري والكالماري والسمك والصدفيات والتوابل لتحضير طبق أرز بحري شهي.