ما هي مكونات أطباق الزعتر الهندية؟

تختلف أطباق الزعتر الهندية من منطقة لأخرى ومن وصفة لأخرى، ولكن بشكل عام تشمل مكوناتها الرئيسية التالية:

– الزعتر الأخضر أو الجاف
– السمسم المحمص
– الثوم والزنجبيل المفروم
– الفلفل الأسود
– الكزبرة، النعناع، الكمون والكركم (حسب الوصفة)
– اللبن الزبادي أو حليب جوز الهند
– الملح للتذوق

كما يمكن إضافة البصل، الطماطم، الفاصوليا، البطاطس، الدجاج واللحوم المفرومة حسب الرغبة.