المريء (Esophagus) هو قناة عضلية توجد بين الحلق والمعدة. تنقسم مراحل المريء الرئيسية إلى ثلاثة مراحل:
1- المرحلة العليا: تتكون من القسم الجزئي الموجود في الحلق ويسمى بالصمام الحنجري. يفتح الصمام عندما نبتلع الطعام أو السوائل ويمنع دخول الطعام إلى الرئة.
2- المرحلة الوسطى: هي المرحلة التي يتحرك فيها الطعام من الحلق وينزلق إلى المريء.
3- المرحلة السفلى: تقع في منطقة الصمام المريءي، وهو عبارة عن حلقة عضلية تعمل على منع عودة الطعام إلى المريء بعد دخوله إلى المعدة.