كيكة الليمون الإسفنجية هي نوع من الكيك المصنوع بإضافة عصير الليمون وقشره إلى العجينة. تكون هذه الكيكة ذات قوام ناعم ورطب مع طعم منعش وحمضي من الليمون. قد يتم تقديمها مع طبقة رقيقة من الجلي مصنوعة من عصير الليمون والسكر المطحون، أو مع كريمة الزبدة أو الجبنة الكريمية المنكهة بالليمون. تُعتبر كيكة الليمون الإسفنجية من الحلويات الشهيرة والمحبوبة في العديد من الثقافات والمطابخ حول العالم.
0
