تختلف كلفة إنتاج العسل بين المناطق والبلدان والطرق المستخدمة في الإنتاج، ولكن بشكل عام فإن الكلفة تتضمن:
1. تكاليف الأدوات والمعدات المستخدمة في جمع العسل وتصفيته.
2. تكاليف الأعشاب والنباتات التي تستخدم كمصادر غذائية للنحل، والكيلوغرام الواحد من العسل يتطلب ما بين 4 إلى 5 كيلوغرامات من الرحيق.
3. تكاليف العاملين في الصيانة والإدارة والتسويق.
4. تكاليف النحل والخلايا الرحلية والصناديق.
عادةً ما تتراوح تكلفة الإنتاج بين 3 إلى 10 دولارات للكيلوغرام الواحد من العسل، وذلك يعتمد على العوامل المذكورة أعلاه.