عيد الفصح في الديانة اليهودية يسمى “بيساخ”، ويعد من أهم الأعياد في الديانة اليهودية. يحتفل به اليهود في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك إسرائيل. يُشار إلى أن عيد الفصح يأتي بعد الاحتفال بعيد الفصح المسيحي، ولكنه ليس له صلة بعيد الفصح المسيحي.
في عيد البيساخ، يتجمع اليهود في المنازل مع العائلة والأصدقاء لإقامة السيدر، وهو وجبة طعام خاصة تتضمن الخبز الغير المخمر والأعشاب المرة واللحوم المشوية. وتعبر الأطعمة المختلفة التي تقدم خلال السيدر عن قصة خلاص بني إسرائيل من عبودية فرعون في مصر، وتذكرهم بمنحة الله لهم بالحرية.
في إسرائيل، تحتفل الجماعات اليهودية في المدن والقرى بآخر يومين من العيد بزيارة شواطئ البحيرات والأنهار، ويستمتع الناس بالسباحة والشواء والاحتفال بالألعاب والأنشطة العائلية. يستمر عيد الفصح لمدة سبعة أيام، وفي عطلة الفصح اليهودي، تغلق المدارس والمصالح العامة والخاصة في إسرائيل.