الحرث الأكثر شيوعا في بناء البساتين الزراعية هو الحرث العميق، والذي يتم باستخدام جرار زراعي يقوم بسحب معدة حرث تسمى محراث. يتم خلال هذه العملية سحب الأرض بشكل عميق لتهيئتها للزراعة، وتقليل تكتلات التربة وتهويتها، كما يساعد على توزيع الأسمدة والمقويات بشكل أفضل. وقد يتم اللجوء إلى أشكال أخرى من الحراثة العميقة مثل الشق والنتش أو العمل بمحراث الريش. ويمكن أن تختلف تفاصيل تنفيذ عملية الحرث العميق باختلاف التضاريس وطبيعة التربة ونوع النبات الذي سيتم زراعته.
