تختلف طرق صنع عصائر الفاكهة في غويانا حسب نوع الفاكهة المستخدمة. ولكن بشكل عام، يتم استخدام طريقة الخلط اليدوي والخلاطات الكهربائية الكبيرة لخلط الفواكه وتحويلها إلى عصائر.
ومن الفواكه الأكثر استخدامًا في صنع العصائر في غويانا:
1. الأناناس: يتم تقطيع الأناناس وخلطه بالماء أو اللبن ويضاف السكر حسب الرغبة.
2. الجوافة: يتم تقطيع الجوافة وخلطها بالماء وعصير الليمون أو الليمون الهندي ويضاف السكر أو العسل.
3. البابايا: يتم تقطيع البابايا وخلطها بالماء وعصير الليمون والزبيب ويضاف السكر أو العسل.
4. البطيخ: يتم تقطيع البطيخ وخلطه بالماء وعصير الليمون ويضاف السكر حسب الرغبة.
5. الكرز: يتم تقطيع الكرز وخلطه بالماء وعصير الليمون ويضاف السكر.
تعتبر العصائر الطازجة المحضرة يدويًا في غويانا شائعة ومتاحة في العديد من المحلات والأسواق المحلية.