يمكن صنع النودلز من الحبوب الكاملة باستخدام الأدوات التالية:
1. العجانة: يمكن استخدام العجانة لخلط المكونات الجافة مع الماء حتى تصبح عجينة، ثم تقطع العجينة إلى شرائح رفيعة وتترك حتى تجف.
2. الآلة اليدوية لصنع النودلز: تتطلب هذه الآلة قليلًا من العمل اليدوي، وتتضمن إدخال العجينة في الجزء العلوي من الآلة وتحريك اليد بطريقة محددة للحصول على شرائح النودلز.
3. الآلة الكهربائية لصنع النودلز: تحتوي هذه الآلة على محرك كهربائي يسهل عملية إدخال العجينة وتحويلها إلى شرائح النودلز.
4. العجينة السائلة: يمكن صنع النودلز باستخدام العجينة السائلة المصنوعة من الحبوب الكاملة، حيث يتم خلط العجينة بالماء والملح والزيوت والتوابل، ثم تسخن في مقلاة حتى تتماسك وتتحول إلى شرائح النودلز.