ما هي صناعة العسل البسيطة؟

صناعة العسل البسيطة تشمل جميع العمليات المتعلقة بإنتاج العسل النقي بدءًا من جمع الشمع والعسل من النحل، واستخلاص العسل، وتنقيته، وتعبئته في العبوات المناسبة. تتضمن صناعة العسل البسيطة الأدوات والمعدات اللازمة للتعامل مع النحل مثل الدخان والزي الخاص بالنحل، وأدوات الفحص اللازمة لجمع الشمع والعسل. كما يتطلب الأمر الالتزام بالمعايير الصحية والبيئية المناسبة لتوفير عسل ذو جودة عالية ويضمن سلامة المستهلك.