تتضمن خطوات عملية الإنتاج الزراعي في الهندسة الريفية عدة مراحل، وتشمل:
1- التخطيط: يجب على المزارعين التخطيط لأنشطة الإنتاج الزراعي بشكل دقيق، مثل اختيار النباتات المناسبة والاهتمام بجميع جوانب النمو والإنتاج.
2- تحضير الأرض: تشمل هذه المرحلة إعداد الأرض للزراعة عن طريق الحراثة والحصاد والتبخير والتعقيم.
3- الزراعة: تتضمن هذه المرحلة زرع البذور والنباتات والعناية بها وحمايتها من الأمراض والآفات.
4- الرعاية: يجب على المزارعين الاهتمام بالنباتات المنموة وتقليمها وسقيها وتغذيتها والحفاظ على التربة الجيدة.
5- الحصاد: يتم جمع المحصول وإعداده للبيع أو المعالجة بعد الحصاد.
6- التسويق: يتم بيع المنتجات بشكل مباشر للمستهلكين أو تسويقها في الأسواق المحلية أو الأسواق العالمية.