تقنية الأشعة فوق البنفسجية هي تقنية تستخدم لدراسة الجزيئات الصغيرة في الكيمياء الحيوية، وهي تعتمد على استخدام الأشعة فوق البنفسجية في النطاق الطيفي بين 200 و 400 نانومتر. يتم استخدام هذه التقنية لتحليل الحمض النووي، البروتينات، الفيتامينات والأحماض الأمينية.
تعد تقنية الأشعة فوق البنفسجية مفيدة في الكيمياء الحيوية لأنها تسمح بتحليل المواد الحيوية الأساسية في الدم والأغذية والمشروبات والعينات الأخرى. كما يمكن استخدامها لتقييم النقاء والتركيز والتركيبات الكيميائية للعديد من المواد الحيوية، مما يسمح بتحديد خواصها الفيزيائية والكيميائية. ويتم استخدام التقنية أيضًا في الصناعات الدوائية لتحرير الدواء، وفي صناعة الأغذية للكشف عن المواد المسرطنة في الأغذية والمشروبات.
