علماء الأنثروبولوجيا يدرسون مجموعة واسعة من الموضوعات المتعلقة بالناس وثقافاتهم، ومن بين هذه الموضوعات:
1- التطور الإنساني وتاريخ الجنس البشري.
2- العلاقات بين المختلفات الثقافية.
3- العلاقات بين الثقافة والاقتصاد والبيئة.
4- الأنظمة الاجتماعية والسياسية والدينية والقانونية.
5- الجماعات والهوية الثقافية.
6- الزواج والعائلة والنسل.
7- اللغة والتواصل.
8- التغذية والصحة والأدوية.
9- الفنون والتقاليد والطقوس.
10- الهجرة وتغيير الثقافات.